2010年12月22日 星期三

湖光市場鹹酥餅~沒有寫文靈感時的良伴




        我和內湖的湖光市場其實是八杆子打不著邊的,這一盒鹹酥餅(小燒餅)是上回在神旺伯品廊下午茶,由捷克行友人好心發送的,而且這已經是我們獲贈的第二盒了!第一盒還來不及拍照,很快就煙消雲散了,這次為免重蹈覆轍,返家立刻拍照存證。這種看似平凡的小點心,可怕之處就在於:不知不覺就嗑光了


湖光市場鹹酥餅
台北市內湖區成功路四段20巷21號
訂購電話:02-2795-6230 
營業時間:6:00~12:00,星期一公休



友人事先電話預訂免排隊,一盒共有20個



聽說若是現場購買,生意是好到需要拿號碼牌的喔!不過我想當場現烤出爐的鹹酥餅味道一定更讚



其實也不見得一次就必須買一盒,單顆鹹酥餅$12。上面佈滿白芝麻鹹酥餅不算大顆,一手就能完全掌握,真的算是小點心。聽說店家還有賣包有豆沙的甜酥餅,不過燒餅我就是愛吃鹹的~



你以為一盒20個很多嗎?我和魯兄兩人一次加熱5個鹹酥餅,也是很快就解決了。由於遲遲沒買烤箱,所以我們都用大同電鍋乾烤,電鍋絕對不能加水喔!當然還是建議使用烤箱比較快又香



有層次且富有咬勁的油酥皮,結合烤硬的白芝麻,嚼起來香香酥酥



內餡吃起來像是由些許胡椒鹽調味過的肉末與青蔥所組成,熱騰騰地吃起來就是蔥香撲鼻的簡單好滋味,一次只吃一個真的會很不過癮!


        感謝Peter與Snow,這些美味的鹹酥餅可是我寫部落格的良伴呢!沒有寫文靈感時,趕快吃幾個........