Nikon D90 + Nikon 50mm
這家回留素食茶藝館是魯兄在雜誌上發現的,不過一如往常的他不記得店名,也不知道地址(搞什麼?),只知位在永康街XD。幸好隨便繞繞,也讓我們順利在永康公園旁發現它。只是當時對於回留的餐點價位、內容與份量一無所知,不敢貿然進入,還是先乖乖回家做功課,隔幾了天才打電話訂位。
回留素食茶藝館
台北市大安區永康街31巷9號
02-2392-6707
初見招牌上的"回留"這兩個字,我和魯兄還猜了老半天,搞不清到底是什麼字,超沒文化的兩光夫婦~
店內感覺清幽,果然有茶藝館的feel!電話訂位時我曾禮貌性詢問店內是否可以拍照,老闆娘似乎很擔心拍照會影響其他客人(或洩露情資?),因此我只好把屁股黏在座位上,拍個意思意思就好
另有室外座位區,這一日天氣真好,陽光都灑進來了。回留巧妙地運用花草樹木,形成天然的圍牆,坐在室外的客人不用擔心和路人大眼瞪小眼。來到回留即使不用餐,來喝個茶也是悠哉愜意~
桌上餐具透露出回留的用餐方式偏中式
套餐所附的每日蔬菜湯:茴香濃湯。內有玉米、胡蘿蔔、青豆...等蔬菜,並以茴香提味。口感濃稠,香甜溫和,茴香味不會太重
我的蔬菜麻將麵套餐所附的特製小菜組合。由左而右分別是:帶有一點茴香味的南瓜、清甜火龍果以及爽口豆芽~
我的主菜蔬菜麻醬麵,單點$280,套餐$400。原來蔬菜指的是芽菜(生菜)。上桌時麻醬香氣濃郁又迷人,令人非常期待!
麵條口感紮實,但對我來說Q度少了點;濃稠的麻醬沒有過多調味,幾乎就是單純的芝麻原味。讓習慣吃帶點甜味的我一開始還不太適應呢!
還有口感不錯的豆干,可是只有三小塊有點少啦!蔬菜麻醬麵雖然味道還不錯,但總覺得貴了些,畢竟外面賣的麻醬麵,也有不少好吃又便宜的!尤其在吃完整個套餐後,我的肚子居然還有空虛感,莫非胃又長大了?!
魯兄的古早味福菜飯套餐所附的回留精緻前菜。與我的前菜略有不同,將南瓜換成了內含蘋果、葡萄與核桃的生菜沙拉杯,並淋上酸大於甜的沙拉醬汁,非常開胃!
魯兄的主菜古早味福菜飯,單點$380,套餐$480。米飯上覆蓋著滿滿且色彩鮮豔的素XO醬炒時蔬。天然ㄟ尚好,吃素就該吃這種非加工食品的豐富美味,看得我好想立刻和魯兄交換主菜~
魯兄毫不遲疑的破壞美感,將飯菜拌在一起吃。古早味福菜飯口味不重,清香微辣,多種蔬菜皆是新鮮可口,米飯口感也頗佳,簡而言之,就是一整個下飯啦!
米飯使用了天然栽種的糙米拌炒梅干菜、蘿蔔干等食材,並以回留私釀醬油調味再溫火慢烤,難怪吃起來香氣迷人,也讓愛吃米飯的魯兄直呼口味特別!
飯後除了水果甜點之外,還附上一盞茶。服務人員介紹今日提供的是有益腸胃的普洱茶,喝起來溫和淡雅。甜點據說是老闆娘親手特製的糕點,內含葡萄乾與核桃,吃起來不甜膩,綿綿中還帶點濕黏感。至於水果,我最有印象的是鳳梨,因為......挺酸的~
以今日所吃的兩份套餐來看,古早味福菜飯雖然價格較高,但味道較具特色,又有滿滿的健康蔬菜,還滿值得推薦的!不過咧,蔬食料理餐廳我還是偏愛服務較親切的一沙一塵就是了。
魯兄的看起來好好吃喔XDDDDDDDDD
回覆刪除下次我也要點他的!!!!
寶貝你的麻醬麵太麻醬了!!!!!!!!!!
我也覺得魯兄的比較好吃柳>"<
刪除麻醬看起來又香又濃挺不賴的呢~
回覆刪除蔬食作的好吃真的會很好吃呢!!
而且現在的蔬食變化愈來愈多囉!
刪除推~
回覆刪除不過你的麻將麵看來也好好吃喔!!!
現在的蔬食做得真好^^
我喜歡新鮮又有創意的蔬食料理
刪除推~
回覆刪除好漂亮的餐廳,但是素食且價格不低,我可能很難心動阿~呵呵~
呵呵~你就大口吃肉吧!
刪除跑步的人很需要肉呢~
好高貴的麻醬麵,><....
回覆刪除不過餐點感覺還蠻精緻的啦!
位於永康街,難免價格會高一點,ㄎㄎ~
大概是現在的菜也滿貴的
刪除尤其回留還採用了一些有機食材
吃素食真的蠻容易吃不飽的耶XD,這類素食做得好精緻,我也對那麻醬麵好有興趣!!
回覆刪除的確是有差啊~
刪除vanessa推推
回覆刪除沒想到素食竟然做的如此誘人
有點顛覆我對素食的觀念耶^^
現在的素食都頗有質感,但也不便宜就是了
刪除推7
回覆刪除古早味福菜飯有滿滿的蔬菜(嗯)
晚上用生米生煮+炒看看
希望會成功
呵呵~忍不住想問:有成功嗎?
刪除好養生啊~~~
回覆刪除不過苜蓿芽和豆苗是我的天敵啊QQ
這兩道好像到處都會出現耶XD
刪除好養生阿!!!
回覆刪除愈來愈老人~
刪除餐點感覺很精緻耶
回覆刪除女王推嚕
做得還不錯!
刪除推
回覆刪除這間店看起來真的不錯耶
怎麼那麼誘人
但是如果我帶一家五口去吃
哈哈哈~我怕張先生會哭耶
((因為我們都是大食量嘛))
呵呵~飯類還是吃得飽啦!
刪除素的比肉還貴XDDDD
回覆刪除現在的菜也不是很便宜
刪除感覺好好吃噢
回覆刪除我滿喜歡吃草的
不過我身邊都是無肉不可的人
我這輩子大概是沒有機會去這種店哩 (攤手)
哈哈~就順其自然囉
刪除推
回覆刪除我居然以為那個豆干是芋頭...
吃素都有空虛的FU
老實說,我也希望豆干是芋頭XD
刪除哇~好養生耶~
回覆刪除餐點看起來 很誘人!!!
很讚喔!
田心 推一個~
多吃菜總是不錯的啦!
刪除這間素食感覺好棒哦~
回覆刪除素食是品的最愛~麻醬麵看起來很好吃呢^^
品推14
如果麻醬麵便宜些,我就可以吃兩份了!哈哈
刪除這家的素食蠻精緻的,
回覆刪除用餐的環境也很清幽!
小麗子推>
我喜歡精緻又好吃的蔬食料理
刪除古早味福菜飯真的好好吃樣喔!!!
回覆刪除看的我也想跟魯兄交換了!!(是要拿什麼換XD)
Eva最近走蔬食風我甲意啦!!!
哈哈~可以直接拿錢換!
刪除蔬食好吃好消化^^
小涼推^^
回覆刪除既然要吃蔬食 當然要天然的最好囉><
可惜我不愛糙米飯 可以換白飯嗎(喂)
噗~這我就不知道啦
刪除很好有素的風味~
回覆刪除喜歡他們的擺設~鄉村STYLE~
簡而言之,就是在鄉村裡吃草(嗯?)
刪除看起來精緻養生,
回覆刪除推推~福菜,有客家味!
老闆娘有眼不視"泰山"喔!
泰山是指我很"穩重"嗎?呵呵
刪除推
回覆刪除這是素食的?
走出店門,有沒有很想來兩塊雞排…
沒有柳,後來去別家繼續吃了蔬食+甜點XD
刪除TERESA推
回覆刪除魯兄的古早味福菜飯看起來好好吃喔
我巴肚夭了
古早福菜飯我也喜歡吃!
刪除推20
回覆刪除有古早味又精緻的餐點
不過價格真的有些高貴
精緻的蔬食似乎都不太便宜
刪除很健康的餐點不過不便宜 XD
回覆刪除尤其有些還講究使用有機食材的~
刪除推
回覆刪除這家我也有看雜誌介紹過
它們家的餐點看起來好健康歐
聽說還有個焗烤類的餐點也不錯
刪除原來素食也可以這麼邪惡喔@@
回覆刪除推
不會邪惡啦
刪除口味還算清爽且忠於原味
高雄沒有~不然就帶公婆去吃了!!!
回覆刪除現在素食都做得太好吃了,我自己也愛
沒錯!好吃又健康~
刪除看起來好像都不錯吃
回覆刪除肚子都餓了
推推~
下回記得先吃點東西墊墊胃再來看食記
刪除不然會很痛苦的啊!
我的媽啊,會不會太好吃的感覺了
回覆刪除好想吃喔
推
蔬食愈來愈進步!
刪除阿貴推~
回覆刪除芝麻麵的豆乾讓我吞口水了!
最近的素食真是越做越精緻~
精緻又健康的素食也是會令人上癮
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