【N訪】一沙一塵創意蔬食料理~來試試早午餐與今日特餐(已結束營業)

Nikon D90 + Nikon 24-70mm

        本篇是將接連兩天在一沙一塵的用餐經驗濃縮成一篇，內容包含之前尚未嘗試過的早午餐與主廚推薦之今日特餐(以下簡稱今日特餐)。起因是某個週六中午，嗜肉的魯兄主動問我要不要去嚐嚐一沙一塵的早午餐，我自然滿心歡喜的答應，想說可以寫個早午餐特輯。結果魯兄臨時變卦不點早午餐，反而點了今日特餐的燉飯；而我雖然點了一份不錯的早午餐，眼光卻一直移不開隔壁桌點的、同是今日特餐的義大利麵，就這樣，只好隔天再來吃一次！


METRO BODHI 一沙一塵創意蔬食料理
(地藏文物用品股份有限公司)台北市大安路一段200號
02-27032773



這兩日我們皆有緣坐在靠窗邊採光好的波浪桌(左圖)，結帳時請老闆幫波浪桌結帳時，老闆還驚訝的瞪大眼睛說：「你們連波浪桌這名稱也知道！」



桌上裝飾的花朵又不一樣了~



一開始硬拔水瓶蓋拔不開，原來是從蓋架兩旁一推就開了！


        早午餐(9:00~16:00)與今日特餐皆可選擇新鮮現打蔬果汁或湯(僅能擇一)，兩種我們都有喝到：


新鮮現打蔬果汁：苺果汁。自然風味，酸酸甜甜，有著沙沙卻不惱人的口感，很順口，不過不是很大杯就是了，我一口就喝掉1/3了，哈哈！



接連兩天喝到的湯都是黃金南瓜湯，裡頭放了些Focaccia麵包塊



黃金南瓜湯香甜濃郁還帶有瓜泥感，我喜歡~



今日特餐所附的沙拉。我喜歡這酸甜的油醋醬，不過幾次用餐下來，我覺得有時醬汁多、有時醬汁卻太少，或許份量可再拿捏一下



我點的早午餐是編號8號的墨西哥蔬菜烤餅 + 鄉村薯塊、沙拉$280。雖然我平常不怎麼吃辣，但就是特別鍾愛墨西哥辣味~



帶皮的鄉村薯塊嚼起來盡是原始香氣，也不會太油膩，是會想一口接一口的好吃薯塊喲；沙拉與今日特餐附的差不多，只是全部一起裝在早午餐的盤子上，看起來比較豐富！





墨西哥蔬菜烤餅共有三片，酥而帶Q的墨西哥餅皮中包夾著酸奶、起司、酪梨醬、甜椒、洋蔥...等，滑潤順口，加上墨西哥特有的迷人辣味，完全不輸一般夾肉的墨西哥烤餅！吃完齒頰留香，難以停口，不過吃到最後我又滿手醬汁了~



魯兄覺得吃飯才會飽，所以放棄以麵包類為主的早午餐，而點了今日特餐的今日特選義大利燉飯$380。由於今日特餐菜色經常變換，菜單上並未列出菜名，詳細內容可當場詢問服務人員。魯兄這一日吃到的是義式蔬菜野米飯~



燉飯上覆蓋著一坨看似筍絲的東西，吃起來酸酸甜甜很開胃，原來竟是牛蒡絲！



下面則是加了甜椒與菇類的野米燉飯，一看就覺得很下飯吧！濕潤濃稠中帶股清香，米飯顆粒感明顯且帶有嚼勁，搭配著酸甜牛蒡絲一起吃，使得整體口味變得新奇又開胃，值得肯定！



隔天我點了前一日被隔壁桌吸引到的今日特選義大利麵$360，而今日的義大利麵是與昨日相同的櫛瓜三菇奶油麵，聽起來就像我的麵！



粗粗捲捲的麵條吃來紮實且富有嚼勁，也頗有飽足感！其中綠綠的就是櫛瓜~



就是這個邪惡的牽絲起司不停牽動我的心！濃濃的奶香撲鼻卻不奶膩，不過吃到最後覺得稍鹹，但仍屬可接受的範圍，有機會還是想點~



除了今日特餐之外，黑板上又多了一項今日特選泰式酸辣湯麵，魯兄也好奇的點來吃看看



今日特選的泰式酸辣湯麵$360。上頭鮮嫩清甜又脆口青豆菜(不知道正式名稱XD)好好吃ㄛ！





泰式酸辣湯麵辣度不低，檸檬香茅氣味超明顯，麵條彈Q入味，湯頭酸香好味，不過對我來說還是辣了些，喝兩口就差不多了XD。魯兄則吃不慣這種泰式香料口味~



至於飲料，我們現在唯一的選擇就是使用鮮奶打出的熱奶茶，順口到好想續杯喲！


        這次所介紹的前三道餐點，有機會還會想點，而最後一道泰式酸辣湯麵則因個人口味問題只好捨棄囉！吃素已屆滿10天，今天起要恢復正常飲食了，就用這篇一沙一塵的N訪文來紀念一下吧！最後，事實證明，魯兄吃素很容易餓，簡直就是素食大食怪XD。


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