2013年2月4日 星期一

巢鴨古奈屋~香甜濃郁、滑順好入口的咖哩烏龍麵 (已結束營業)


Nikon D90 + Nikon 24-70mm

        腦波很弱的人在網路上閒晃很容易被美食燒到!先前看到東京達人林氏璧在FB上發出一張超濃稠的咖哩烏龍麵照片,熱愛咖哩的我當下就流著口水開始查詢地圖,結果一眼就看出這家店位在我曾工作的大樓附近,離捷運站很近,也算是我熟悉的走跳範圍。所以......隔了兩天我就出現在巢鴨古奈屋XD。<--- 腦波雖弱,行動力卻很強!


巢鴨古奈屋台北市松山區敦化北路4巷60號 (近南京東路捷運站)
02-2751-3568
http://www.konaya.com.tw
營業時間:11:30~21:30  須加收一成服務費



這一日的陽光好溫暖!古奈屋附近以商業大樓居多,週末的巷弄還真是寧靜許多,滿喜歡這種感覺。古奈屋地址雖是敦化北路的巷子,但其實離復興北路比較近,從南京東路捷運站走個2分鐘就到了!






古奈屋源自於日本東京巢鴨,目前在台灣僅此一家分店,據說原本開在國父紀念館附近,去年才搬至現址<--- 當然是離我愈近愈好啦!因為沒有事先訂位,所以我和魯兄趕在11點半開店前抵達,以求順利入座。絕對不能小覷林氏璧的威力,因為他才一發文,馬上就一堆人吵著要來吃啊!<--- 包括我啦!



平日午餐9折優惠加贈甜品,應該會很受附近上班族的歡迎吧!






可穿透的黑白隔板設計我還滿喜歡的,讓人用餐時有一點隱私,又不至於太過封閉~



服務人員先送上熱茶菜單






桌上備有咖哩鹽咖哩辣椒兩種調味料,我都沒用到,倒是嗜辣的魯兄覺得咖哩辣椒不怎麼辣 <--- 這人很難伺候



咖哩烏龍麵均附漬物玄米飯,並可加價$80升等為套餐,多了和風沙拉溫泉玉子甜品三選一(麻糬冰淇淋黑糖涼糕紅豆湯)



漬物是酸甜爽脆、很討喜的白蘿蔔



升等套餐和風沙拉。份量不算小,看相也不錯,醬汁溫和不過酸,吃起來不錯但也不算特別就是了~



有趣的是,古奈屋有提供這樣的大型圍兜兜耶,這樣口水流再多都沒問題了(誤)!其實這是為了防止黃黃的咖哩噴到衣服的貼心設計,不過我邊吃拍照覺得太阻礙就脫掉了,沒想到上頭還真有噴到咖哩!



我喜歡咖哩料多多,所以選了五目咖哩烏龍$270,附上升等套餐溫泉玉子



五目咖哩烏龍 (or 五木根野菜咖哩烏龍)使用了多種根莖類蔬菜燉煮,包括蓮藕紅蘿蔔白蘿蔔日本芋(這個不太確定)......等,加上日本水菜蒟蒻菇菇、丸子......等,一整個豐富到讓人看了就歡喜!



溫泉蛋是冰涼的,所以放進咖哩湯汁裡泡一泡、暖一暖,然後再大口送入口,冷熱交錯,過癮!當然也可以將蛋液拌入湯汁中,為咖哩增添蛋香與稠度~



咖哩湯汁以22種水果及香料熬煮而成,香濃帶甜,並加入牛奶調和成滑潤口感,我還滿喜歡的。古奈屋的烏龍麵條滑Q,不過軟但也不算硬,不會讓人嚼到嘴痠,一般接受度應該滿高的,屬於老少咸宜的口感。雖然覺得麵條也不錯,但我和魯兄還是更愛富玉屋那種超有嚼勁的讚岐烏龍麵!



根莖類蔬菜實在超有飽足感,浸入咖哩湯汁更顯甜美、更加滑順



肉食怪魯兄選了悶鴨胸咖哩烏龍$270



鴨胸肉厚薄勻稱,不柴亦不油,口感不錯,鴨香也足,但我一嚐就知道魯兄不會太喜歡,只因甜味多了點~



每碗烏龍麵皆附玄米飯,吃完麵再拿卡片要飯換飯就好,對了,記得要留些咖哩湯汁配飯啊!魯兄吃完麵後,先拿了卡片玄米飯,不料服務人員竟然問仍在吃麵的我要不要一起換飯?奇怪,怎麼跟卡片上的建議不一樣?不是說玄米飯要確保新鮮嗎?



如冰淇淋般大小的一球玄米飯薑末,一兩口就沒了,害我一開始還擔心飯吃不完,叮嚀魯兄要幫我吃咧!看來一切都是多慮。我覺得玄米飯......沒那麼玄米說~



店家建議將直接玄米飯倒入麵碗中與咖哩湯汁和著吃,不過我還是選擇撈起湯汁淋上玄米飯,看看這樣拍起來會不會比較美?!哈哈~



升等套餐甜品黑糖涼糕。一吃入口就想起了粉粿,不過比粉粿Q度少了點就是~






升等套餐甜品麻糬冰淇淋 - 花生口味。花生冰淇淋很有花生味、吃起來很實在,至於麻糬皮的口感就一般般囉!


        古奈屋咖哩烏龍麵香甜濃郁、滑順好入口。不過魯兄吃完一份套餐居然只感七分飽,對有點甜的鴨胸肉也不是太滿意,一副很不滿足的樣子,看來下次要找他再訪恐怕是有點困難XD。不過若有機會再訪古奈屋,除非當時很想吃生菜沙拉,否則我應該不會選擇套餐升等,單點加顆溫泉玉子$25就足夠囉!