Nikon D90 + Nikon 35mm F2.0
託二哥之福,居然不用去店裡,就可以吃到台北市頗有名氣的巧之味手工水餃。本來覺得水餃這種東西煮一煮吃一吃就算了,也懶得寫文,不過吃過之後,覺得其中的干貝水餃還是很有特色、值得紀錄,所以就簡單發一篇囉!
巧之味手工水餃
台北市中正區濟南路二段6號
02-2321-4693
二哥給了兩種口味:招牌水餃與干貝水餃。聽說另外還有一款韭菜水餃~
招牌水餃(韭黃+高麗菜+豬肉),每包25粒$100。我一開始想太多,以為這一大包內有韭黃、高麗菜、豬肉三種口味的水餃,吃了幾粒才發現,水餃只有一種,然後內餡是韭黃+高麗菜+豬肉~
干貝水餃(綠藻餃皮+高麗菜+豬肉+整粒干貝),每包25粒$150。看這綠色的餃皮,還以為是菠菜之類的青菜所製成,想不到居然是綠藻餃皮,也太神奇!好想趕快吃吃看~
每粒水餃的個頭兒不算大,像我一餐大約可以吃個15粒,魯兄可以吃到20粒
畢竟我是個懶人,所以......兩種口味一起混著煮XD
煮好囉!這樣一盤有20粒,看起來還可以吧!?<--- 幸好沒有煮破,哈哈!
招牌水餃(韭黃+高麗菜+豬肉)。餃皮厚度中等,稍顯紮實感、帶咬勁;內餡中的豬肉對我來說有點偏肥,高麗菜增添爽脆感,而韭黃的香氣與甜美感則最得我歡心!
干貝水餃(綠藻餃皮+高麗菜+豬肉+整粒干貝)。有沒有看到一整顆小干貝啊?夠誘人吧!根據我仔細檢查,每粒干貝水餃中都有這麼一整顆小干貝喲!綠藻餃皮果真有明顯的海藻氣味,配上帶點鹹度的干貝,還真有滿滿的大海味呢!因為干貝的關係,讓整粒干貝水餃吃起來多了點嚼勁與纖維感,還愈嚼愈香,此時豬肉與高麗菜皆淪為小小的配角了~
吃完兩種口味之後,還是覺得華麗的干貝水餃較令人難忘,但口味也比招牌水餃重一點就是了。招牌水餃的口味其實搭配的也不錯,尤其我超愛韭黃的香甜感,若是豬肉不要太肥,我個人會更喜愛!
推, 哇, 也太luxury的水餃了, 還有一整顆干貝耶, 都聞到大海的味道了
回覆刪除就怕吃太多太補呢XD
刪除+1
回覆刪除我一定是累了,我居然把標題看成巧克力手工水餃ORZ
妳真的累了!!!
刪除是說還真的有點像
好鮮綠的水餃~~~~XXD
回覆刪除是海藻皮喲
刪除吃的到干貝耶!!
回覆刪除鮮綠色的皮感覺就很營養
不過一開始真的以為是青菜做成的水餃皮
刪除kk推~
回覆刪除這一顆顆餡料飽滿的水餃真的是讓人食指大動呢!
華麗飽滿的內餡還是挺吸引人的
刪除推5
回覆刪除哇~~~干貝水餃 還是用綠藻做成的皮呢
好可愛好特別
看了都想買回家吃啦
懶得煮也可以去店裡吃^^
刪除推6
回覆刪除哇嗚..水餃裡真的有一整粒干貝耶
而且它的皮還是綠色滴..這個我超愛吃的
沒錯,是一整粒干貝,不是一絲絲干貝
刪除推~包的餡料也太棒了吧
回覆刪除看起來超好吃的~
我比較偏愛干貝水餃
刪除蓉蓉推
回覆刪除哇...裡頭真的有超大的干貝耶
料好實在啦!!
有機會可以試試看
刪除推+收
回覆刪除不囉唆〜來去買!凸^-^凸
呵呵~兩個"凸"兩手是對我比中指嗎?
刪除小仙推
回覆刪除綠色的水餃好醒目
重點是
竟然都吃得到料
中午時間到了
看的我好餓阿 ><
而且綠色餃皮竟然是綠藻做的,貞特別
刪除瑞球推推
回覆刪除我也要嚐嚐大海味的水餃!!!!!!!!!!
店裡也吃得到喔!
刪除推
回覆刪除干貝不算小耶
挺大顆的
我是用北海道大干貝來比啦!哈哈
刪除小涼推^^
回覆刪除真材實料耶!!
而且干貝水餃用綠藻皮
真的很特別 讓人想吃吃看
所以這家是有宅配的(恩?)
有喔~用FB查店名應該查得到
刪除我可以吃到20顆水餃!!我看到干貝眼睛亮了XD
回覆刪除我也可以吃20顆
刪除只是不想讓自己太撐XD
瑋小姐推13~
回覆刪除一整顆干貝看起就很心動
瑋小姐等等要來查一下
準備下定~^^
用FB查店名應該查得到
刪除推14~
回覆刪除綠色水餃好特別喔~
顏色不一樣總覺得胃口大開 XD
至少這種綠色感覺比較天然,呵呵
刪除綠色的水餃也太特別了~
回覆刪除水餃家干貝也太高級!
有機會可以嚐嚐看
刪除之前有聽說這家水餃很厲害~
回覆刪除我又忘記他ㄌ
我馬上出發!!
哈~我哥送我之前我還沒聽過咧XD
刪除推~
回覆刪除吼~好高級的水餃呦~
我怎麼都沒有吃到呢?哈哈~
因為你忙著吃大螃蟹啊!!!
刪除推
回覆刪除綠色那個有個小干貝口感一定不錯
綠色的外皮也很討喜
一整顆干貝的口感比一絲絲好很多,哈!
刪除一開始看到那些綠綠的
回覆刪除我還以為是青椒耶..XD
青椒!那應該會讓很多人敬而遠之XD
刪除推~
回覆刪除好大顆的水餃喔~
我也想吃吃看干貝的~^^
干貝的我也比較愛
刪除推...皮看起來好Q喔...有干貝或蝦仁的水餃都是高級貨...XDDDD
回覆刪除那就......偶而高級一下XD
刪除推~
回覆刪除好特別的顏色喔!
圖片看起來好Q彈喔~
這表示我煮得還不錯嗎?呵呵
刪除XDDDD當然不是囉!!
回覆刪除是讚~~
哈哈哈~故意鬧妳!
刪除水餃歐耶
回覆刪除所以我應該留言給你:北海道歐耶
刪除好特別唷~~~
回覆刪除綠藻水餃一定會有濃濃的海味><
推推
綠藻餃皮我第一次吃到,挺特別^^
刪除好奢華的餃子!!
回覆刪除裡面竟然有干貝~
這樣吃起來有過癮^^
刪除