Nikon Df + Nikon 35mm F2.0
從永康商圈一路進駐到百貨公司的8%ice，近期再度拓展其強大系列版圖，於熱鬧的東門捷運站附近開設一家規模更甚以往的8%ice食尚信義。自11/22試營運期開始，我就特別留意相關
雖然8%ice食尚信義11:00開始營業，但11:30才開始供應義大利麵餐點。原來目前8%ice食尚信義的規劃是：1F甜點區，2F下午茶區(14:30開始，低消$240)，3F午晚餐區(11:30開始，低消$300)，4、5F則規劃為特殊用途空間 <--- 沒想到有這麼多層吧？！因此用餐者11:30才能前進3F用餐，不然就要先在1F等候喔！
8%ice食尚信義
台北市大安區信義路二段130號(近捷運東門站)
02-2358-7286
營業時間：11:00~22:00
試營運期間(11/22~12/12)免服務費
不到11點我們就抵達了，門都還沒開，有沒有這麼猴急啊？！其實我真的不知道11:30才能用餐，因為事前沒注意到相關訊息。希望8%ice食尚信義趕快開個FB專屬粉絲頁，讓我們訊息不漏接~
1F甜點區主要銷售甜點、冰淇淋與飲料。試營運期間的下午茶獨享優惠為：甜點 + 冰淇淋 + 飲料 = $220
1F前方用餐區，一個人來也不奇怪
1F後方用餐區。每層樓的最後面都有個廚房
試營運期間任購飲品(一杯)，就送瑪德蓮小蛋糕或蘇格蘭奶油酥餅一個(市值$40，口味隨機贈送，送完為止)
甜點櫃。多數甜點曾在8%ice甜鹹點心屋見過，最右邊的栗．地瓜蒙布朗特別吸引我，等吃飽再說好了
冰淇淋櫃。紙杯下方就是我挺愛的紅心芭樂冰淇淋
這就是今天來的主要目的。時間差不多了，準備上樓去！扶老攜幼者請注意，上樓必須走樓梯喔~
路過2F下午茶區偷拍一下，此區14:30才開放
3F午晚餐區
雖是兩人用餐，服務人員卻貼心為我們安排四人座，寬敞的感覺真好；貼近窗邊多些自然採光我也很喜歡；不巧的是這個角落正好有冷氣出風口，冷風不斷竄出，最後連堅忍耐寒的魯兄都喊冷了 <--- 向服務人員反映之後冷風很快變小，但沒過多久冷風又轉強就不知是怎麼回事了？
對我來說靠窗又有沙發的這桌絕對是寶座，但已有人預訂，當時心想該不會是虎爺吧？後來發現虎爺當晚真的有去，但無緣相遇就是~
菜單。外加$220即可升級為超值套餐，附沙拉、湯品、甜點與飲品，吃起來感覺更豐富
套餐沙拉：新鮮蕪花果沙拉佐雪莉酒醋
好久沒吃到新鮮無花果了，開心！淋上雪莉酒醋讓整道蔬果沙拉清新酸甜又開胃
水果除了3片無花果，還有柳橙與葡萄柚切片各一，搭配爽口的莎莎醬脆麵包，整體變得豐富有層次，仔細一瞧，居然還有起司呢！
這小東西是手工pasta吧？不但紮實有咬勁，還正好吸足了雪莉酒醋，真好吃！只能說新鮮蕪花果沙拉佐雪莉酒醋是看似簡單的卻又不太簡單的一道，有創意
套餐湯品：義式番茄蔬菜湯
酸香度足且內容不單調，口味很OK，但我和魯兄都覺得湯頭再多點厚度應該會更棒
新鮮淡菜 & 西班牙辣腸番茄麵$280。剛端上只見淡菜、辣腸與蘑菇，快看不到麵條了
沒有腥味的淡菜我喜歡
嚼起來頗有肉感與肉香的西班牙辣腸
番茄醬汁滿滿巴住手工義大利麵條，滋味濃厚。嚐了一口覺得有點辣(哈氣~)，但很適合無辣不歡的魯兄
鮮蝦蘑菇青醬麵$240。這道一端上就讓我頗有微詞，松子數量與DM圖片明顯有落差，我的大概只有......三粒>"<。很在意的原因當然是我愛吃松子，廚師可以手滑一點嗎？凹嗚~
濃醬、起司、鮮蝦、蘑菇，這道滿滿都是我的愛
據說是新鮮現做的義大利麵條軟硬適中，Q彈中多了份紮實感，加上頗具厚度的青醬混起司，濃濃勾勾口感很不錯。若是不搭配套餐，麵食怪這道可以吃兩份！
去殼帶尾的彈牙鮮蝦共三尾；蘑菇大大塊口感讚！
套餐麵包。表面微油帶咬勁，主餐之後才上，看來麵包是用來搭配主餐而非湯品
套餐甜點：伯爵茶柳橙磅蛋糕 & 法國黑金巧克力冰淇淋。甜點不能指定口味有點可惜，因為我好想吃紅心芭樂冰淇淋
香甜的伯爵茶磅蛋糕加上爽口鮮奶油，多了滑順感也中和了甜度，搭配上具巧思
沒有特別喜愛巧克力的我一聽到黑金巧克力冰淇淋立刻皺了眉頭，但嚐過之後覺得濃郁不膩，好感度大增，眉頭也就鬆了。是說......我還是比較想吃紅心芭樂冰淇淋啦！<--- 到底是要唸幾次，很歡ㄟ！
套餐飲品：瑪黑兄弟茶 - 山中傳奇綠茶(熱)。以透明雙層隔熱杯裝著，完全不燙手，服務人員怕客人失去戒心，還特別叮嚀：小心燙！飲品共列出五品項，但不知為何套餐只能選擇前兩項？沒喝到法式藍伯爵有點可惜，但山中傳奇綠茶清香順口又不澀，表現也不賴喔！
很喜歡三樓的洗手間，寬敞簡潔、舒適俐落，有機會親自來enjoy一下吧！
吃飽後我覺得還有空間再加點一份法式吐司 <--- 被虎爺燒到XD，可是法式吐司14:30才開始供應，而且到時候還得移駕到2F，似乎有點麻煩，只好下次再說囉！<--- 話說如果每一層樓都全天營業，人力恐怕會吃緊
下樓後肚子有點不甘心，硬要再點個栗．地瓜蒙布朗( Yam Mont Blanc)$100才甘願。一圈圈綿密的地瓜泥與柔嫩鮮奶油交織纏繞，呈現出蜜地瓜般的香濃好滋味；最上方的金箔蜜栗子亦是香甜可口；底座稍嫌濕潤，並沒有很喜歡。但整體來說栗．地瓜蒙布朗這口味確實討人喜愛~
8%ice食尚信義試營運期間服務與流程難免有些不順暢，但服務人員的處理態度一直很誠懇，讓人樂意包容，相信之後會愈來愈上手。初登場的義大利麵份量不算多，但醬濃料好麵條優，接下來就要期待法式吐司囉！
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