Nikon Df + Nikon 35mm F2.0
初訪來吃義大利麵套餐，二訪是法式吐司下午茶，三訪路過外帶甜點，這次的四訪則是應邀前來，壓根兒沒想到短短一個月內，會與8%ice食尚信義這麼有緣，居然又發一篇了。8%ice食尚信義的試營運期已過，些微調整後邁入正式營運，義大利麵菜單也拍板定案，從原本的4道新增為5道。反正我只吃過其中2道，當然要趁機補齊，而且還加碼聖誕節大餐雙人套餐喲！
8%ice食尚信義
台北市大安區信義路二段130號(近捷運東門站3號出口)
02-2358-7286
營業時間：週一~週五11:00~22:00；週六~週日09:00~22:00
義大利麵菜單全天候供應，基本消費$300，另加收服務費10%
8%ice食尚信義是一棟老宅改造、新舊融合的低調時尚餐飲店，共有5層樓：
1F 甜點、冰淇淋區
2F 餐廳區 (下午茶，供應時間14:30~17:30，低消$240)
3F 餐廳區 (義大利麵，全天候供應，低消$300)
4F 開放式廚房 (活動用)
5F 特殊用途空間
4、5F目前暫不開放，但這回我終於參觀到了，嘿嘿！
8%ice食尚信義位於捷運東門站3號與4號出口之間，但由於4號出口僅有樓梯，建議從設有電扶梯的3號出口上來 (想運動則另當別論^^)
1F甜點區主要銷售甜點、冰淇淋與飲料
1F後方也有小型用餐區，不過有一邊是天井，算半戶外空間
1F最後面是廚房
忘了再拍一次2F餐廳區，所以......歡迎參考下午茶這篇XD。
今晚的用餐地點是3F餐廳區。我們的座位......很明顯看得出是哪一邊，噗~
傍晚5點多，窗外天色漸暗
聖誕節腳步近，桌上已換成有聖誕氣氛的裝飾盆栽
這次邀約的重點為試吃義大利麵套餐。義大利麵單點價格落在$220~$280之間，加價$220即可升等為套餐，附沙拉、湯品、套餐甜點與飲品，這次麵包就沒現身了。
正式營運的新菜單
單杯紅酒：2012法國隆河夏伯帝畢拉奧村莊級紅葡萄酒(Les Vignes de Bila-Haut Cotes du Roussillon Village)，單杯$180，一瓶$800。順口不艱澀、穩重不單薄，搭配今晚的餐點很OK
舉杯與Ben哥慶祝今天吃喝玩樂一整天！後來鳥公也加入乾杯的行列，因為他那桌沒人陪他喝 <--- 好孤單
套餐沙拉：新鮮蕪花果沙拉佐雪莉酒醋 (單點$180)。這次的雪莉酒醋醬汁少了點，所以生菜原味稍顯突出，我個人偏愛醬汁多一點，酸甜感也多一點。除了新鮮無花果，還搭配新鮮草莓 (上回搭配柳橙與葡萄柚)，並放上一小朵食用花豐富畫面
套餐湯品：榛果南瓜湯 (單點$120)。一大碗自然甜美的南瓜濃湯，全部喝光超有飽足感 (ㄟ？身旁男士們居然不敵這份量)。那......榛果在哪裡？其實每一口都能喝到榛果細顆粒，榛果風味也很跳
8%ice食尚信義義大利麵的最大特色就是使用自製手工生麵條，紮實富咬勁且更具麵香。麵條根基很穩固，份量就請自行考量
鮮蝦蘑菇青醬麵$240。初訪我就是點這道，這回看到松子量大增實在感動，一定要維持住啊！這道是從隔壁桌借來拍照的，反正上回吃過已留下不錯的印象，是會想再點的一道！(吃過一輪，還是覺得最喜歡這道，大概是我最愛青醬吧！)
新鮮淡菜 & 西班牙辣腸蕃茄麵$280。再度嚐到這道(上回是魯兄點的)，依然不耐辣，邊吃邊喊辣，但還是有那麼點兒過癮就是(流鼻涕~)。香辣又入味，嗜辣者必點！
培根奶油麵$220。濃稠醬汁中富含蛋奶香。注意看喔，這培根可不是碎末，亦非薄片，而是超有存在感且肥滋滋的條塊狀，肉慾又邪惡，但我不敢吃多，哈哈~
白酒蛤蠣麵$240。這道是正式營運後新增的一道，微辣入味，多了一點鹹香感，滿滿大海鮮美味。不愛勾勾醬汁者可選這道
鮮蝦寬麵佐牛肝菌醬汁$280。這次最有興趣的就是這寬麵條，果然如預料之中的紮實不軟爛，好麵條無誤。配料不馬虎，有鮮蝦、菇菇、櫛瓜等；帶有微微起司奶香與稠度的這道，當屬全體義大利麵中口味最溫和的一道
這次我們吃了聖誕套餐專屬甜點，所以一般套餐甜點請參考初訪(如上圖資料畫面)；套餐飲品則可二選一
主餐吃得差不多之後，一行人決定移師到4F開放式廚房吃甜點喝飲料，大聊特聊，順便拍攝首度曝光的聖誕節大餐雙人套餐，當然能吃的還是可以繼續吃XD。
4F開放式廚房，好棒的私廚空間
窗邊還有一張適合聚餐的大餐桌
濃濃的聖誕氣氛
難得逮到機會，5F特殊用途空間也順便拍一下。目前的用途是......員工餐廳，呵呵！
以下是聖誕節大餐雙人套餐$1680的餐點內容(菜名暫定)：
蜂蜜漬柑橘佐紫蘇蛋黃醬沙拉。蜂蜜漬柑橘有著酸甜融合的美味，我真的很愛這種天然蜂蜜所散發的清香
紅石榴蔬菜沙拉
焗烤起士洋蔥湯(左) & 洋芋濃湯(右)
煙燻鮭魚瑞可塔起司餃(蝦高湯)。這道大熱門，當然搶不到 <--- 是說我根本不吃魚，不用搶啦
牛肝菌燉飯
聽友人說口味不重
紅酒栗子燉雞
雞皮好入味，雞肉超軟嫩，這種顯然就是我的菜
奶油白醬燉小牛肉
甜點：綜合野莓巧克力甘納許佐冰淇淋。很有聖誕風的甜點盤
法國白桃玫瑰雪酪。法國進口白桃搭配格拉斯玫瑰水，玫瑰飄香、清新爽口。好吃，我記住你了！
綜合野莓巧克力甘納許。以新鮮草莓、藍莓與酸溜溜的紅醋栗，搭配帶點巧克力苦感、一整個超濃郁的甘納許，滋味豐富不單調。雖然我不是巧克力控，邊吃邊聊也是不小心吃完了，果然甜點有另一個胃^^"
茶飲：瑪黑兄弟茶之皇家辛香茶 (單點$80)。結合數種辛香料(荳蔻、丁香、肉桂、胡椒)，甚至包含薑的成份，冬天來一杯，暖身暖心也暖胃
臨走前8%ice食尚信義送我們一人一束花，聽說這也是即將推出的新產品，我說8%ice食尚信義的經營也太多元化了吧！是說大嬸收到花都會開心了，妞兒們收到肯定一整個心花大怒放！
8%ice食尚信義我還想再來，謝謝小虎哥經常性的毒害(嗯？！)。
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