2015年10月18日 星期日

Burger Fix~國賓大飯店館外品牌美式手工漢堡,回歸本質的經典牛肉漢堡 (已停止營業)

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        今年初才剛吃過1Bite2Go Café & Deli,沒想到一轉眼就變成了Burger Fix,不過兩家皆屬老牌國賓大飯店的館外餐廳就是。Burger Fix的最大賣點是採用美國加州BRANDT BEEF牧場所飼育的純種自然牛,並經由美國農業部的USDA認證,不含抗生素、賀爾蒙與生長激素,食材來源清楚,食用上自然安心許多。更重要的是,Burger Fix離我很近,想吃就吃超便利的呢!


Burger Fix
台北市大安區安和路一段21巷5號 (近捷運忠孝敦化站)
02-2751-6628
營業時間:週一 ~ 週日 10:00 ~ 22:00


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Burger Fix的地理位置我是再熟悉不過的了,因為它就在我的瑜珈教室旁


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內部裝潢除了牆面裝飾變動較大外,格局配置與先前的1Bite2Go Café & Deli大同小異,我喜歡繽紛地板也還在


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一進門只剩這個大長桌有空位,不過餐都還沒點,就被安排轉移到一般雙人小桌了


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牆上這些可不是隨便的英文字,而是介紹Burger Fix所採用的BRANDT BEEF,像是100% THE TRUE NATURAL、VEGETARIAN FED、NO HORMONES、NO ANTIBIOTICS、CORN-BASED......等,總之就是明示Burger Fix用的是安心好牛肉!


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漢堡單點價格從$195~$305不等,不加收服務費


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明亮整潔的半開放式廚房


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點餐單與調味品皆已置於桌上。點餐單一面是中文,一面是英文,讓老外也能方便勾選。勾選後請將單子攜至櫃檯結帳,不要像我們傻傻的想召喚服務人員來點餐XD


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調味品除了HEINZ番茄醬海鹽黑胡椒之外,還有一罐名稱很特別的是拉差香甜辣椒醬


        魯兄和我第一次來都想吃牛肉堡,所以一個選了牛肉份量大滿足的經典雙層牛肉堡,一個選了起士添味又添香的起士牛肉堡。然後貪心的我倆都選了組合餐,另附碳酸飲料炸薯,結果吃完得捧著肚子走回家。


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我們的經典雙層牛肉堡起士牛肉堡


        組合餐可選薯條薯格(單點價$80),那就各來一份吧!


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薯條份量還不少


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薯條帶皮,炸得酥脆不油也不鹹,單獨吃就不錯,沾點番茄醬也很可口


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薯格的模樣真可愛


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薯格也有帶皮,似乎比薯條鹹了一點。結論是我們比較愛薯條 <--- 搞不好被制約了XD


        組合餐碳酸飲料(單點價$65),我點了雪碧,魯兄則趁我不注意時補差價$155點了芒果奶昔(單點價$180)。


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雪碧芒果奶昔芒果奶昔上層真的有新鮮芒果耶!


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沉甸甸的芒果奶昔以冰淇淋、鮮奶與芒果為主,剛開始有種濃到化不開也吸不上的感覺,稍待片刻冰融後,則較為滑順好吸。芒果風味與奶香皆濃郁,魯兄喝到最後覺得有點膩又太撐,然後我就大笑了,感覺就是紮紮實實的一杯啊!


        Burger Fix的牛肉以牛排等級的原肉除去粗筋膜,切塊後粗絞再細絞,並非使用碎肉;選擇牛隻的前胸、背肩、後腰臀等部位,調配出肥瘦均衡的口感(仍帶有瘦肉咬勁);僅以少許香料鹽調味,吃的到牛肉的原汁原味。牛肉堡的基本配料有生菜番茄特製漢堡醬,可再加選酸瓜洋蔥,我和魯兄通通都要加!搭配的馬鈴薯麵包鬆軟且富延展性,與牛肉也很融合。整體滋味單純不花俏,卻讓人吃得開心,魯兄直呼:「這才是牛肉漢堡!」


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魯兄的經典雙層牛肉堡單點$275組合餐$365


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酸瓜洋蔥疊在牛肉上方。洋蔥有稍微煎過,仍保脆度卻不嗆辣。魯兄還加了些許是拉差香甜辣椒醬,味道有搭


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經典雙層牛肉堡的肉汁大噴發,魯兄邊吃邊滴,紙袋完全無法擋,但看得出他樂在其中


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我的起士牛肉堡單點$210組合餐$300,多了起士更添潤滑感


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我的牛肉僅單層,老實說吃完有些意猶未盡,但解決掉整個組合餐後又覺得太飽。所以呢,如果只想單純吃漢堡,建議單點個"雙層"來過癮一下吧!


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目前Burger Fix有這個FB優惠活動:週一至週五14:00~17:00於臉書打卡按讚,升級組合餐只要$39


        想吃有豐富配料的華麗漢堡(例如搭配鴨肝與松露),我會推薦Burger Ray;想吃原汁原味的牛肉漢堡,我會選擇Burger Fix。現在Burger Fix簡直成了魯兄的漢堡代名詞,看他有多愛,約他吃早餐店漢堡還嫌棄>"<。