2015年10月15日 星期四

Taj印度餐廳~北印度咖哩香氣柔順、辣度溫和,綜合蔬菜咖哩最合味

112


        早就聽過Taj印度餐廳這家餐廳,沒想到會在東區巷內偶遇 <--- 很少走到的地方,而且當日稍早我還跟魯兄提起我想吃咖哩,這一定是天註定。好奇查了一下Taj這個字,原來為皇冠之意,印度超人氣景點泰姬瑪哈陵Taj Mahal最前面就是這個字,所以Taj印度餐廳又稱泰姬印度餐廳,主要供應北印度風味料理。


Taj印度餐廳
台北市市民大道四段48巷1號1樓 (近捷運忠孝復興站)
02-8773-0175
另加收10%服務費


101
難得走到市民大道這邊,隨著指標發現巷內這家Taj印度餐廳,反正有咖哩我就有興趣啦!


102
餐廳內裝飾了大量繽紛紗巾、花布、織品、藝品等,在現代裝潢中增添不少異國風情


103
空間舒適,感覺很適合聚餐


104
牆上掛布不正是泰姬瑪哈陵


105


106


108
手工掛布看起來都很不簡單,愈看愈迷人


107
超愛這隻花薩薩的大象,走出自己的風格(嗯?)


109
第一次來不知要點什麼,魯兄請服務人員推薦後點了這道北印風味香料羊肉$350北印風味香料羊肉咖哩醬汁較少,角色比較像拌醬


110
羊肉挺大塊,魯兄覺得嫩度不錯,也沒有不舒服的騷味


110-1
微辣且有洋蔥添香,但咖哩香料風味未如預期的濃厚。聽說北印風味香氣較柔順、辣度較溫和;北溫和、南豪邁(口味重),大概就是這個意思吧!


111
魯兄另外點了蒜泥碳烤餅$80(4片)來搭配北印風味香料羊肉。源自印度北方的坦都烤餅是以坦都烤爐(Tandoori)所烤出的印度烤餅(Naan)。蒜泥碳烤餅蒜香不會太強烈,彈Q耐嚼,但表面少了點我喜愛的微酥微脆感


        除了單點,亦可選擇平日與週末皆有供應的套餐輕食塔莉套餐$290(2種咖哩)、超值塔莉套餐$350(3種咖哩),以及豪華塔莉套餐$390(3種咖哩+乳酸碳烤雞)。我走中庸之道選了中間價位的超值塔莉套餐$350,內容如下:

1. 主菜四選一:咖哩魚咖哩雞咖哩羊香料埃及豆
2. 綜合蔬菜咖哩
3. 黃扁豆咖哩
4. 碳烤餅(原味2片) & 白飯
5. 沙拉
6. 印式甜點


112
超值塔莉套餐$350通通都在這盤內,多個空位大概是用來裝豪華塔莉套餐乳酸碳烤雞吧!<--- 後悔沒點缺一角,我幹嘛那麼小看自己?!魯兄看到這盤突如其來的憶起軍中伙食......


113
超值塔莉套餐咖哩共三種:自選的主菜咖哩雞,配好的綜合蔬菜咖哩以及黃扁豆咖哩


114
沙拉其實只是小黃瓜、胡蘿蔔與番茄等蔬菜切丁,新鮮爽脆,沒什麼額外調味;印式甜點則是濃濃勾勾很滑潤的西米露,不錯吃


        超值塔莉套餐的三種咖哩我就以心中的排名依序介紹好了:


115
第一名:綜合蔬菜咖哩。不僅有蔬菜甜美與番茄酸香,甚至還帶點兒辛辣後勁,展現層次感,我和魯兄都喜歡


116
配上表面微脆、內帶Q勁的原味烤餅,口感更豐富,當然配飯吃也不賴


117
第二名:黃扁豆咖哩。看不到豆子卻有濃稠豆泥感,屬於闔家歡樂型口味


118
第三名:咖哩雞。以雞胸肉為主,口味比前兩道稍重且帶點微酸。我自己放點沙拉增加清爽度,不然單獨吃沙拉有點無聊,哈哈!


119
超值塔莉套餐加價$50優酪乳,有清爽解膩之效,不會太酸


120
魯兄對香料欲求不滿,很想試試這個印度香料奶茶$80(附糖),我覺得有股中藥風味,魯兄覺得像龍角散。第一次體驗這種奶茶,很奇妙也可以接受!


        結帳時好奇詢問印度香料奶茶到底加了哪些香料?巴基斯坦籍的服務人員回答印度香料太多,很多都沒有翻譯名稱,講了也沒用,所以最後我們還是不知道,噗!


相關文章:

201411.17 Mayur Indian Kitchen馬友友印度廚房~世貿周邊的印度料理小餐館,蔬食也沒少