2015年11月17日 星期二

職人燒肉丼店舖~轉戰市民店,再嚐限量黑毛和牛系列 & 天皇海陸大雙拼 (12/16起暫時歇業,另闢新點)

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        某傍晚在東區找不到東西吃(其實是想吃的餐廳皆為爆滿狀態XD),魯兄忽然想起職人燒肉丼店市民店就在附近,既然之前第一回合在SOGO復興店吃得順口又順心,很快來到市民店進行第二回合也不奇怪,還可以輕鬆喝小酒。


職人燒肉丼店 市民店
台北市松山區市民大道四段75號 (近捷運忠孝復興站)
02-2731-2716
營業時間:平日 12:00~14:00、17:30~22:00;週末 17:30~24:00


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位於市民大道上的職人燒肉丼店舖市民店週末僅限夜間營業,有種居酒屋外加深夜食堂的fu。但其實我比較希望平日中午來,因為聽說有划算的午間限定餐


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原以為坐吧檯能近距離觀賞現烤餐點,結果什麼也沒看到,只能等著吃,噗~


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市民店雖然比SOGO復興店大,但也是很快就坐滿了。客滿後忽然一整個悶熱起來,或許是我們離烤爐比較近吧


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當晚洗手間碰巧故障,服務人員熱心領著我到隔壁借廁所


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菜單


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市民店SOGO復興店菜單上的最大差異在於市民店多了個時價限定黑毛和牛系列。嗯~~~這麼神秘一定要點來試試看啊!


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SUNTORY PREMIUM生啤酒$150。店內氛圍很適合來一杯,還可順便降溫^^"。請注意:飲酒過量有礙健康


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限量商品黑毛和牛系列$500(時價)。來自澳洲的黑毛和牛共五片,必須自己動手烤;丼飯內除了蔬食配菜溫泉蛋之外,還搭配了牛筋牛五花,所以黑毛和牛系列總共提供三種肉


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黑毛和牛份量比想像中少一點


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烤肉用的炭爐雖然與烤海苔相同,但爐火可是旺很多喲!海苔放上去會馬上Q起來,隨即燒焦,所以我只好借用魯兄的正常版炭爐烤海苔


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兩面簡單烤一下,就是軟嫩多汁好入口的黑毛和牛囉!


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上回吃到十四代牛魔王丼的一塊牛筋,只覺得軟Q好嚼,口感不無聊;但這回一次嚼五塊,嘴巴就有點累了,因為牛筋並非軟爛古溜型,而是屬於持久耐嚼型,牙口不好的朋友建議直接跳過,但愛嚼的朋友就適合點啦!


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牛五花就真的不錯吃,比豬五花更得我歡心!下回直接來一份神力牛五花丼$240好了


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勾勾滋潤的溫泉蛋也是令人開心的環節


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因為黑毛和牛系列被我點走了,魯兄只好委屈選擇天皇海陸大雙拼$480 <--- 價格也不遑多讓嘛!海陸大雙拼指的當然就是海鮮 + 肉類,海鮮的部分有大蝦干貝九孔鮑鮭魚卵鮭魚小花枝;肉類則是松阪豬雪花肩胛眼二選一,偏好牛肉的魯兄選了雪花肩胛眼


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整碗豐富度沒話說


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魯兄說鮭魚口感不錯,但是烤香少了點


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大蝦干貝我都有吃到,夠鮮美


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彈Q的九孔鮑最後才上,可能要烤比較久吧!結果我好像忘了特寫雪花肩胛眼,總之......吃過軟嫩的黑毛和牛後,紮實的雪花肩胛眼就無法滿足我了>"<


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餐點皆附湯,牛蒡蔬菜湯裡主要有牛蒡片與蘿蔔塊,還有玉米香甜感,料多清爽,比上回SOGO復興店番茄蔬菜湯更好喝


        這一日覺得最美中不足的是店內太溫暖,吃到爆汗,寒冬再來可能比較適合。朋友隨後來吃,覺得牛筋牛橫膈膜咬不太動,也不怎麼夠味 <--- 這部份記得可向店家多索取醬汁。隔天另一位朋友一家大小也來吃,小朋友烤海苔烤得不亦樂乎,牛五花也吃得頗開心,就是和我一樣覺得實在太熱,不得不加點麻糬冰淇淋安撫小孩。<--- 莫非這是店家的計謀?!