2017年4月17日 星期一

【大安區】BON Meingerda & Dumpling~創新口味中式麵疙瘩,近捷運大安站

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        BON Meingerda & Dumpling,看到這個不知是英文還法文的店名先別倒退三步,法文BON就是英文的Good,Meingerda只不過是麵疙瘩的讀音(試著唸唸看就知道),而Dumpling則是我們所熟知的餃子,所以BON Meingerda & Dumpling即為「好麵疙瘩與餃子」之意,專賣中式麵疙瘩與餃子類。


BON Meingerda & Dumpling
台北市大安區復興南路二段128巷3-2號 (近捷運大安站)
02-2706-9276
營業時間:11:00~14:00,17:30~21:30;每週二、三公休
FB:https://www.facebook.com/BONMEINGERDA/


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BON Meingerda & Dumpling位於復興南路靜巷內,旁邊還有小公園,感覺是一家悠閒愜意的小餐館 <--- 發現透光落地窗,好感度立刻大增


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窗邊的明亮座位自然是我們的首選。BON Meingerda & Dumpling採自助式,請記得先到櫃檯點餐結帳,並自行倒水拿餐具,但稍後會由店員負責送餐,所以也不算全自助^^


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木製桌椅搭配隨處可見的乾燥花,風格清新自然,文青應該會喜歡,大叔大嬸覺得還不錯


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用餐須知在此,重點在於不收服務費、用餐限時1.5小時、低消一份主食、以及免費提供Wi-Fi


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菜單,詳細內容請按此。主食除了我們最有興趣的麵疙瘩之外,也有餃子與湯餃子。會特別強調中式麵疙瘩只是為了區別近幾年常吃的義式麵疙瘩(Gnocchi)


        升級套餐有下列三種選擇,我和魯兄皆選湯品

* 湯品飲品任選一 +$50 
* 開胃菜50元飲品選一 +$80
* 開胃菜50元飲品湯品選一 +$130


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番茄蛋包湯+$50。雖說番茄蛋"花"湯很常見,但這可是蛋"包"湯喔,有酸香清爽的家常型好味道


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半熟蛋包在此


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貢丸香菇湯+$50。乍看之下像是青菜貢丸湯,其實還有好料沉碗底


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有香菇、瘦肉還有小蝦米,無論香氣或口感,表現皆不俗


        麵疙瘩大致上分為三大類:湯麵疙瘩、乾麵疙瘩、以及創新口味麵疙瘩。我和魯兄對創新口味特別好奇,因此選了中西合璧的紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩以及中韓混搭的炸魷魚起司韓式麵疙瘩


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紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩$180。當青醬與紅燒肉同在一起的時候,會擦出什麼樣的火花呢?!


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其實一點也不奇怪!酥炸紅燒肉採用肥Q微脆的松坂豬,麵衣不厚,口味不重,並未搶走青醬的風采


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青醬均勻附著於麵疙瘩表層,清香滑順、濃郁度剛剛好,甚至帶點爽口感;穿梭其中的蕈菇、堅果碎片與洋蔥增添豐富好口感,是耐吃不膩的好味道


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炸魷魚起司韓式麵疙瘩$200。魯兄點這道讓我有點意外,因為他對紅通通的韓式料理一向有成見


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魷魚炸得酥脆不顯油,Q彈好嚼


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更意外的是這道竟獲得魯兄歡心,只因它不甜又夠辣(對我來說已屬中辣程度),還有濃濃起司調合,過癮又涮嘴!


        有嚼勁的中式麵疙瘩結合有特色的創新風味,真材實料、價格合理,剛好又在我轄區內(?),再訪機率很高。


2017/4/23補充二訪菜色:

        因為喜歡,所以很快又來二訪。這回不走創新路線,我選傳統雙醬麵疙瘩,魯兄因為喜歡上回的番茄蛋包湯,所以直接點湯的番茄麵疙瘩來吃。


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番茄麵疙瘩$160,不只是在番茄蛋包湯裡加入麵疙瘩,還多了一顆貢丸與肉片,總之魯兄很愛番茄這一味


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雙醬麵疙瘩$140,雙醬就是麻醬炸醬,上菜時醬料已攪拌均勻,醬香味濃微微辣也是好好吃啊!


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See~~~有沒有濃?!


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中規中矩的涼拌小黃瓜$30


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豆腐乳雞$70,雞肉軟嫩,炸得酥脆不油膩,雖然豆腐乳味未如想像中明顯,搭配酸甜醃漬洋蔥,表現也算不錯!