2017年7月16日 星期日

【大安區】好雞飯堂~捷運六張犁站美味烤雞,招牌胡椒雞(附雞精)需預約

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        注意到好雞飯堂那令人流口水的招牌胡椒雞已有一陣子,但魯兄覺得兩人啃一隻雞實在辛苦,只能暫時放棄。這回多虧鬼學妹愛吃鬼芸芸臨時揪團,讓我和魯兄幸運吃到烤雞;鬼學妹一揪就是8人,所以除了需要預約的招牌胡椒雞,還加點不少其他菜色呢!


好雞飯堂
台北市大安區基隆路二段254號 (近捷運六張犁站)
02-8732-6875
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00,每週二公休
另加收10%服務費


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上回在URBN culture(圖右)用餐時,才知原來好雞飯堂那麼近,而另一邊(圖左)同樣也是知名餐廳花麻辣。咦?店外拍照的妹子身影好熟悉,不正是好鄰居小魚嗎?!


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從捷運六張犁站走來不用五分鐘,交通無難度。好雞飯堂招牌上還特別叮嚀:胡椒雞未預約需等候約40分!所以想吃雞還是乖乖預約吧~


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能夠在如此乾淨清爽的環境下吃烤雞,已讓我心滿意足


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菜單雖然只有這一張,卻是囊括粵菜、湘菜、川菜、閩菜、浙菜以及客家菜(意思是店家精選各菜系中的拿手好菜嗎?)。15道菜(含白飯)裡我們點了10道,也算食力堅強吧?!


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小菜招待:毛豆小魚豆干。大概是我們人多,所以招待了兩份(共4小碟)


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        我的重點當然完全落在招牌胡椒雞!店家採用飼養16週到21週的黑羽放走雞(台灣土雞),每隻約3.5斤重,底部襯有蝦餅並點綴些許青花椰菜,還另附一碗雞精,感覺好滋補!有肉一定要有蔬菜配,當天點的炒龍鬚川椒拌白花椰我都很喜歡,白灼蝦則具鮮美好滋味,黑麻油煎土雞蛋也是又香又好吃!


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招牌胡椒雞$1280。嘖嘖嘖~~~這金黃色的烤雞皮也未免太誘人,結實雞腿也是吸睛!另附一碗雞精可淋烤雞或白飯


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雞皮表層也能看到些許胡椒細顆粒


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大家顯然已蓄勢待發,但一整隻雞該如何下手呢?店家貼心附上一組隔熱隔油手套,由姐姐自告奮勇動手扒雞


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一扒開又是一陣迷人香氣伴隨熱度。在姐姐扒雞的同時,香脆蝦餅也一片片隨風而逝(?)


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這樣吃雞可就方便多了吧!咦?雞皮也消失太快!酥脆烤雞皮一向搶手,但雞肉本身也不賴,軟嫩卻不失韌度,即使雞胸肉也不乾柴


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淋上雞精更香潤,亦不感油膩。順帶一提,白飯$25/碗,採用高雄139號米


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整體吃起來未如想像中那麼胡椒重口味,但內部確實深藏胡椒調味,聽說這部分特別「鹹」香


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當季時蔬(炒龍鬚)$160。我本來就愛龍鬚菜,這道筷子停不住


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夫妻肺片$380。牛肚與牛腱肉滷得很夠味,但川菜辣度我沒輒,只能淺嚐


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江南蒸臭豆腐$180。這道似乎獲得不錯的評價,但我本身比較喜歡油炸臭豆腐配泡菜


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剁椒魚$420。又是魚又是辣,真的不是我的菜,跳過!


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白灼蝦$300。新鮮就是美味,這種單純鮮美海味我最愛!


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醬炒福筍$180。很下飯的一道,但容易吃太飽,噗~


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川椒拌白花椰$180。雖然這道涼拌菜我只吃到一口(距離太遙遠,幾乎忘了它的存在),但清爽中竄出些許花椒香辣,也是讓人印象深刻


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黑麻油煎土雞蛋$48(一份2個),這盤共有四份8個蛋,邊緣煎得恰恰無疑增添好口感


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蛋黃看似全熟卻非熟透透,好吃耶!


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金牌啤酒$120/瓶。好鄰居們難得全員到齊,一定要乾一下的啦!<--- 請注意,飲酒過量有礙健康!


        若想一次嚐遍多種菜色,就要像我們這樣約一群朋友來分食!如果單純想吃招牌胡椒雞,四人一組應該會比較盡興,再加點個兩盤菜和煎蛋,肉菜均衡足矣!