2018年6月19日 星期二

【大安區】三上咖哩MIKAMI CURRY~攪拌著笑容和幸福的日式咖哩飯,超級巨無霸咖哩歡迎來挑戰。東區忠孝復興站咖哩/炸雞/沙拉/啤酒(邀約)

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        這幾年咖哩人氣愈發愈旺,咖哩專賣店如雨後春筍般的蓬勃發展,造福不少咖哩控。我對咖哩有愛也不是一兩天,特愛日式咖哩、印度咖哩以及我家的阿母牌咖哩,咖哩就是如此開胃下飯又滿足。這回受邀來訪的三上咖哩主打咖哩、炸雞、沙拉與啤酒,還有2.4公斤超級巨無霸咖哩歡迎大胃王來挑戰;口味上不只延續台灣咖哩的肉燥咖哩好滋味,也開發出源自日本青森的咖哩新風味。


三上咖哩
台北市大安區大安路一段19巷3號 (近捷運忠孝復興站)
02-2741-6460 (無預約訂位服務)
官網官方FB / 官方IG / Google地圖
六月底前試營運營業時間:17:00~22:00,最後點餐22:00。每週一公休
營業時間:
週日至週四11:00~22:00,週五、週六11:00~03:00




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三上咖哩是日商緣龍餐飲集團承繼台灣咖哩的全新品牌(台灣咖哩已撤離台灣),位於大安路接近市民大道的巷弄間,周邊美食環繞,交通便利性極佳。緣龍餐飲集團旗下目前還有人氣旺旺的大阪燒肉雙子Futago以及我們前陣子才剛造訪過的美豚Vuitton生菜包肉專門店


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大紅色招牌也太顯眼,路過很難不多看兩眼


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進門後左手邊有一台點餐機,點餐全靠它 <--- 但是別急,讓店員先帶位


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台灣咖哩一樣,牆上也有大胃王名人榜。咦?怎麼短時間已快速累積94名?原來這是延續台灣咖哩時期的名人榜。三上咖哩很歡迎台灣咖哩的大胃王老朋友再次挑戰超級巨無霸咖哩,如今份量已是大增呢!<--- 從1.3公斤增量到2.4公斤(驚)


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牆上寫著三上咖哩的期許:世界上唯一令人難以忘懷的味道。架上展示的辛香料罐並非只是裝飾用,而是三上咖哩所用的原料


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強烈而顯眼的大紅色從室外延伸到室內,加上店員們的元氣招呼聲,更顯朝氣與活力,頓時為大叔大嬸注入一股青春泉源(?)


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有適合好友相聚的沙發座位區


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也有孤獨美食家適用的個人座位區。牆上文字的意思是:攪拌著笑容和幸福。咖哩本身是一種攪拌,三上咖哩的特色吃法又是另一種幸福攪拌~


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雖說店面看似不大,狹長型空間倒也能容納30人以上


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        三上咖哩自助式服務,自助式用餐流程如下:


Step 1 入座

        首先由店員負責帶位入座,桌上皆備有菜單(正反面)。前往點餐機點餐前請先看好菜單,以免造成點餐機前方塞人。

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菜單:主餐、超值加點、飲料類


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菜單:單點與甜點類。請注意,此試營優惠價只到六月底為止




        咖哩飯目前有黃金雞排薑汁燒肉炸魚排厚煎培根綜合等五種主料,醬汁也有下列三種可選:

1. 甘口 – 蘋果優格咖哩醬 <---以日本青森蘋果為發想的甘美咖哩
2. 辛口 – 肉燥咖哩醬 <---延續台灣咖哩並加以改良的微辣肉燥咖哩
3. 雙醬咖哩(甘口+辛口) +$20

        此外,生蛋可免費換成水煮蛋(點餐機有此選項),白飯亦可無限續加(請洽店員)。不過我的問題通常是咖哩醬很快吃光光,然後只剩白飯(囧)。


Step 2 點餐

        請移駕到門口旁的點餐機進行自助式點餐,點餐完畢後,機器會自動列印號碼單發票。若是操作上遇到任何疑問,隨時可擊鼓鳴冤......不是啦,是擊鼓請店員協助。

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直覺的觸控式螢幕,一點就上手;右邊的三上太鼓等同服務鈴作用 <--- 很有趣耶!


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敲擊3下三上太鼓,店員會立刻開窗協助。但此時出現的卻是社長大人,還裝可愛咧~(笑翻)


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順利取得我和魯兄的號碼單 


Step 3 叫號取餐

        請留意號碼單並等待叫號取餐(叫號機會顯示取餐號碼)。

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輪到我們取餐囉!這位是來自日本青森的店長三上茜,也就是三上咖哩靈魂人物。三上咖哩之名即來自這位可愛的日本美眉~


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由於金賞炸雞需現炸,無法與咖哩飯同步上餐,因此餐盤上多了個號碼牌。炸雞完成後再由店員直接送上桌


Step 4 自取餐具&調味

        餐具、餐巾紙、調味料、泡菜漬物、紙圍巾......等,皆請自取。

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調味料區,提供各式沾醬以及高麗菜蘿蔔等漬物


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牆上還有三上咖哩好吃的4個步驟圖示,看到Step 1馬上笑出來!

1. 先把手機拿出來拍照 <--- 這我夠熟練(撥髮)
2. 攪拌的樂趣!!拌著蔥花蒜末一起吃 <--- 不吃蔥蒜可跳過
3. 加上高麗菜泡菜一起吃 <--- 增添不同風味與口感
4. 吃光它!!!<--- 一定要的啦!


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調味料可不隨便喲!特別推薦日本直送的Bull-Dog豬排醬KEWPIE美乃滋,兩種搭配炸物皆是可口涮嘴,生菜類也很適合搭配美乃滋喔


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若是擔心衣物沾上咖哩醬,可以考慮圍個紙圍巾


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高麗菜蘿蔔酸甜爽脆、醃漬入味,配咖哩、搭炸物都很優,直接當小菜吃我也喜歡。對了,高麗菜台灣咖哩時期更好吃!


Step 5 回收餐盤

        用餐完畢後,別忘了將餐盤送至返卻口

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        接著來到餐點部分啦!我和魯兄點了綜合咖哩飯黃金雞排咖哩飯以及兩份超值加點,外加一份鮮蔬沙拉,之後還吃了甜點、喝了抹茶,最後再來一瓶精釀啤酒這樣 <--- ㄝ~好像有點多XD。


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我的綜合咖哩飯$300 + 雙醬咖哩$20MINI沙拉&酸梅湯$80 <--- 很高興飲料有酸梅湯可選


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有選擇障礙者,從最澎湃的綜合咖哩飯  雙醬咖哩下手準沒錯!內含黃金雞排薑汁燒肉以及厚煎培根,一次就可吃到三種主料與雙醬,最適合什麼都想試試的貪心鬼


        黃金雞排酥脆厚實,口感好滿足;帶點甜度的薑汁燒肉Q嫩好嚼,太容易一口接一口;厚煎培根絕對香氣取勝,而且真的好厚!我個人比較偏愛前兩種。


        雙醬咖哩即甘甜的蘋果優格咖哩醬與微辣的肉燥咖哩醬蘋果優格咖哩醬以日本青森蘋果為發想,將蘋果風味注入咖哩,再淋上白色優格醬,清香甘甜而不膩,小朋友也適合吃;肉燥咖哩醬主要承襲台灣咖哩的肉燥好風味,並從高湯、香料加以改良,甚至融入巧克力增添咖哩濃郁感,微辣鹹香好對味,拌入一旁蔥花與蒜末更是香氣噴發(蒜末會辣喲),不愧是台灣咖哩REBORN!


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別忘了加入高麗菜蘿蔔漬物一起吃,爽脆也爽口


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超值加點MINI沙拉我搭配了芝麻醬,香甜濃郁很討喜;生菜內還藏有綿綿的馬鈴薯沙拉


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魯兄的黃金雞排咖哩飯(肉燥咖哩醬)$230 + 金賞炸雞4塊&酸梅湯$120。雙醬與單醬的呈現方式不同,單醬採醬飯分離,可依個人偏好一次淋醬或分次淋醬


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這咖哩濃度讓人感到療癒


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淋醬完畢


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黃金雞排看似紮實卻是嫩口,麵衣並不厚


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超值加點金賞炸雞採用裹蛋白的日本傳統作法,炸衣較為薄軟而非酥脆,口感與一般炸雞不太一樣


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炸衣內是好啾西的雞腿肉


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鮮蔬沙拉$220,這就是MINI沙拉的放大版。不想吃太多,或是天氣熱吃不下,都很適合來一份。鮮蔬沙拉還可以升級為炸物沙拉$250,也就是除了沙拉還多一份炸物,有金賞雞塊黃金雞排炸魚排厚煎培根四選一,肉菜均衡也不錯!


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鮮蔬沙拉我選香菜醬,是帶有檸檬酸香的台灣青醬,哈!好啦,我知道很多人不吃香菜!


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趁機偷拍周花花點的炸物沙拉,多一塊炸物感覺豐富許多呢!




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手作咖哩派$80手作蘋果派$80(此為試吃版,因而混合兩種口味)。手作咖哩派內餡是熟悉的肉燥咖哩醬手作蘋果派則內含甜美蘋果塊。一鹹一甜,兩種皆熱食,派皮均是香酥


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紅豆荻餅(牡丹餅)$80(這也是試吃版,所以只有一個)。這是一道以紅豆泥包裹糯米飯的日本傳統甜點


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香綿Q軟好好味,甜度也適中,這個我喜歡,與抹茶絕配!


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日式抹茶(HOT)$120


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為了推廣日本茶道精神,店長三上茜特地將茶具端到客人面前,親手為你刷出一碗抹茶。雖然只是簡易版,但誠意十足


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過程中也介紹了茶杓、茶碗、茶筅......等相關茶具


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別擔心,店長會用中文介紹


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每月限定精釀啤酒 - LUCKY CAT$180,是貓咪耶!請注意:飲酒過量有礙健康


        三上咖哩除了平價啤酒,還推出每月限定精釀啤酒,不只價格比一般精釀啤酒親切許多,每瓶還附贈一份停不了的棒。目前推出的是以貓狗為主題的LUCKY CATLUCKY DOG,我們試喝的LUCKY CAT白愛爾啤酒添加了酒米之王山田錦,是一款很特別的清酒型啤酒,略帶柚香與山椒氣息,微苦而回甘。


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這個停不了的棒還真的停不了!其實這不過是炸過的義大利麵,帶點胡椒鹽辛香風味,口感硬脆卻是愈嚼愈香,與啤酒也太合拍




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三上咖哩也不一定要吃咖哩,可以如居酒屋般的喝小酒、配小食


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哇嗚~好可觀的炸雞山


        最後來瞧瞧可以名留青史(?)的2.4公斤超級巨無霸咖哩是怎麼一回事?!


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原來2.4公斤超級巨無霸咖哩即為放大版的綜合咖哩飯,魯兄手癢試端一下,果然沉甸甸


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20分鐘內完食免費(每日限量5份,請先預約),挑戰失敗則需支付$500。這個……我不行(直接認輸),但是看熱鬧我很會,Fighting!


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挑戰成功者除了可帶回一支刻上自己姓名的紀念金湯匙,還會有另一支會展示於三上咖哩牆面上。金湯匙等同VIP資格,本人於每月特定日到訪,可享五折優惠;更誘人的是,第100名挑戰成功者,2018年還可天天免費吃咖哩!



三上咖哩短片(無法觀看影片請按此)。內容包括敲擊太鼓呼喚店員(日本社長客串演出XD)、2.4公斤超級巨無霸咖哩霸氣登場(可愛的日本店長等你來挑戰)、以及簡易版日本茶道體驗~


        三上咖哩可以是老少咸宜的咖哩飯專賣店,可以是日式特色下午茶,也非常適合夜晚輕鬆暢飲,大胃王更是不能錯過榮登VIP的好機會!








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