這幾年咖哩人氣愈發愈旺，咖哩專賣店如雨後春筍般的蓬勃發展，造福不少咖哩控。我對咖哩有愛也不是一兩天，特愛日式咖哩、印度咖哩以及我家的阿母牌咖哩，咖哩就是如此開胃下飯又滿足。這回受邀來訪的三上咖哩主打咖哩、炸雞、沙拉與啤酒，還有2.4公斤超級巨無霸咖哩歡迎大胃王來挑戰；口味上不只延續台灣咖哩的肉燥咖哩好滋味，也開發出源自日本青森的咖哩新風味。
三上咖哩
台北市大安區大安路一段19巷3號 (近捷運忠孝復興站)
02-2741-6460 (無預約訂位服務)
官網 / 官方FB / 官方IG / Google地圖
營業時間：
週日至週四11:00~22:00，週五、週六11:00~03:00
週日至週四11:00~22:00，週五、週六11:00~03:00
三上咖哩是日商緣龍餐飲集團承繼台灣咖哩的全新品牌(台灣咖哩已撤離台灣)，位於大安路接近市民大道的巷弄間，周邊美食環繞，交通便利性極佳。緣龍餐飲集團旗下目前還有人氣旺旺的大阪燒肉雙子Futago以及我們前陣子才剛造訪過的美豚Vuitton生菜包肉專門店
大紅色招牌也太顯眼，路過很難不多看兩眼
進門後左手邊有一台點餐機，點餐全靠它 <--- 但是別急，讓店員先帶位
與台灣咖哩一樣，牆上也有大胃王名人榜。咦？怎麼短時間已快速累積94名？原來這是延續台灣咖哩時期的名人榜。三上咖哩很歡迎台灣咖哩的大胃王老朋友再次挑戰超級巨無霸咖哩，如今份量已是大增呢！<--- 從1.3公斤增量到2.4公斤(驚)
牆上寫著三上咖哩的期許：世界上唯一令人難以忘懷的味道。架上展示的辛香料罐並非只是裝飾用，而是三上咖哩所用的原料
強烈而顯眼的大紅色從室外延伸到室內，加上店員們的元氣招呼聲，更顯朝氣與活力，頓時為大叔大嬸注入一股青春泉源(？)
有適合好友相聚的沙發座位區
也有孤獨美食家適用的個人座位區。牆上文字的意思是：攪拌著笑容和幸福。咖哩本身是一種攪拌，三上咖哩的特色吃法又是另一種幸福攪拌~
雖說店面看似不大，狹長型空間倒也能容納30人以上
三上咖哩採自助式服務，自助式用餐流程如下：
Step 1 入座
首先由店員負責帶位入座，桌上皆備有菜單(正反面)。前往點餐機點餐前請先看好菜單，以免造成點餐機前方塞人。
菜單：主餐、超值加點、飲料類
菜單：單點與甜點類。請注意，此試營優惠價只到六月底為止
咖哩飯目前有黃金雞排、薑汁燒肉、炸魚排、厚煎培根、綜合等五種主料，醬汁也有下列三種可選：
1. 甘口 – 蘋果優格咖哩醬 <---以日本青森蘋果為發想的甘美咖哩
2. 辛口 – 肉燥咖哩醬 <---延續台灣咖哩並加以改良的微辣肉燥咖哩
3. 雙醬咖哩(甘口+辛口) +$20
此外，生蛋可免費換成水煮蛋(點餐機有此選項)，白飯亦可無限續加(請洽店員)。不過我的問題通常是咖哩醬很快吃光光，然後只剩白飯(囧)。
Step 2 點餐
請移駕到門口旁的點餐機進行自助式點餐，點餐完畢後，機器會自動列印號碼單與發票。若是操作上遇到任何疑問，隨時可擊鼓鳴冤......不是啦，是擊鼓請店員協助。
直覺的觸控式螢幕，一點就上手；右邊的三上太鼓等同服務鈴作用 <--- 很有趣耶！
敲擊3下三上太鼓，店員會立刻開窗協助。但此時出現的卻是社長大人，還裝可愛咧~(笑翻)
順利取得我和魯兄的號碼單
Step 3 叫號取餐
請留意號碼單並等待叫號取餐(叫號機會顯示取餐號碼)。
輪到我們取餐囉！這位是來自日本青森的店長三上茜，也就是三上咖哩靈魂人物。三上咖哩之名即來自這位可愛的日本美眉~
由於金賞炸雞需現炸，無法與咖哩飯同步上餐，因此餐盤上多了個號碼牌。炸雞完成後再由店員直接送上桌
Step 4 自取餐具&調味
餐具、餐巾紙、調味料、泡菜漬物、紙圍巾......等，皆請自取。
調味料區，提供各式沾醬以及高麗菜、蘿蔔等漬物
牆上還有三上咖哩好吃的4個步驟圖示，看到Step 1馬上笑出來！
1. 先把手機拿出來拍照 <--- 這我夠熟練(撥髮)
2. 攪拌的樂趣！！拌著蔥花蒜末一起吃 <--- 不吃蔥蒜可跳過
3. 加上高麗菜泡菜一起吃 <--- 增添不同風味與口感
4. 吃光它！！！<--- 一定要的啦！
調味料可不隨便喲！特別推薦日本直送的Bull-Dog豬排醬與KEWPIE美乃滋，兩種搭配炸物皆是可口涮嘴，生菜類也很適合搭配美乃滋喔
若是擔心衣物沾上咖哩醬，可以考慮圍個紙圍巾
高麗菜與蘿蔔酸甜爽脆、醃漬入味，配咖哩、搭炸物都很優，直接當小菜吃我也喜歡。對了，高麗菜比台灣咖哩時期更好吃！
Step 5 回收餐盤
用餐完畢後，別忘了將餐盤送至返卻口。
接著來到餐點部分啦！我和魯兄點了綜合咖哩飯、黃金雞排咖哩飯以及兩份超值加點，外加一份鮮蔬沙拉，之後還吃了甜點、喝了抹茶，最後再來一瓶精釀啤酒這樣 <--- ㄝ~好像有點多XD。
我的綜合咖哩飯$300 + 雙醬咖哩$20 + MINI沙拉&酸梅湯$80 <--- 很高興飲料有酸梅湯可選
有選擇障礙者，從最澎湃的綜合咖哩飯 + 雙醬咖哩下手準沒錯！內含黃金雞排、薑汁燒肉以及厚煎培根，一次就可吃到三種主料與雙醬，最適合什麼都想試試的貪心鬼
黃金雞排酥脆厚實，口感好滿足；帶點甜度的薑汁燒肉Q嫩好嚼，太容易一口接一口；厚煎培根絕對香氣取勝，而且真的好厚！我個人比較偏愛前兩種。
雙醬咖哩即甘甜的蘋果優格咖哩醬與微辣的肉燥咖哩醬。蘋果優格咖哩醬以日本青森蘋果為發想，將蘋果風味注入咖哩，再淋上白色優格醬，清香甘甜而不膩，小朋友也適合吃；肉燥咖哩醬主要承襲台灣咖哩的肉燥好風味，並從高湯、香料加以改良，甚至融入巧克力增添咖哩濃郁感，微辣鹹香好對味，拌入一旁蔥花與蒜末更是香氣噴發(蒜末會辣喲)，不愧是台灣咖哩REBORN！
別忘了加入高麗菜與蘿蔔漬物一起吃，爽脆也爽口
超值加點的MINI沙拉我搭配了芝麻醬，香甜濃郁很討喜；生菜內還藏有綿綿的馬鈴薯沙拉
魯兄的黃金雞排咖哩飯(肉燥咖哩醬)$230 + 金賞炸雞4塊&酸梅湯$120。雙醬與單醬的呈現方式不同，單醬採醬飯分離，可依個人偏好一次淋醬或分次淋醬
這咖哩濃度讓人感到療癒
淋醬完畢
黃金雞排看似紮實卻是嫩口，麵衣並不厚
超值加點的金賞炸雞採用裹蛋白的日本傳統作法，炸衣較為薄軟而非酥脆，口感與一般炸雞不太一樣
炸衣內是好啾西的雞腿肉
鮮蔬沙拉$220，這就是MINI沙拉的放大版。不想吃太多，或是天氣熱吃不下，都很適合來一份。鮮蔬沙拉還可以升級為炸物沙拉$250，也就是除了沙拉還多一份炸物，有金賞雞塊、黃金雞排、炸魚排或厚煎培根四選一，肉菜均衡也不錯！
鮮蔬沙拉我選香菜醬，是帶有檸檬酸香的台灣青醬，哈！好啦，我知道很多人不吃香菜！
趁機偷拍周花花點的炸物沙拉，多一塊炸物感覺豐富許多呢！
手作咖哩派$80與手作蘋果派$80(此為試吃版，因而混合兩種口味)。手作咖哩派內餡是熟悉的肉燥咖哩醬，手作蘋果派則內含甜美蘋果塊。一鹹一甜，兩種皆熱食，派皮均是香酥
紅豆荻餅(牡丹餅)$80(這也是試吃版，所以只有一個)。這是一道以紅豆泥包裹糯米飯的日本傳統甜點
香綿Q軟好好味，甜度也適中，這個我喜歡，與抹茶絕配！
日式抹茶(HOT)$120
為了推廣日本茶道精神，店長三上茜特地將茶具端到客人面前，親手為你刷出一碗抹茶。雖然只是簡易版，但誠意十足
過程中也介紹了茶杓、茶碗、茶筅......等相關茶具
別擔心，店長會用中文介紹
每月限定精釀啤酒 - LUCKY CAT$180，是貓咪耶！請注意：飲酒過量有礙健康
三上咖哩除了平價啤酒，還推出每月限定精釀啤酒，不只價格比一般精釀啤酒親切許多，每瓶還附贈一份停不了的棒。目前推出的是以貓狗為主題的LUCKY CAT與LUCKY DOG，我們試喝的LUCKY CAT白愛爾啤酒添加了酒米之王山田錦，是一款很特別的清酒型啤酒，略帶柚香與山椒氣息，微苦而回甘。
這個停不了的棒還真的停不了！其實這不過是炸過的義大利麵，帶點胡椒鹽辛香風味，口感硬脆卻是愈嚼愈香，與啤酒也太合拍
來三上咖哩也不一定要吃咖哩，可以如居酒屋般的喝小酒、配小食
哇嗚~好可觀的炸雞山
最後來瞧瞧可以名留青史(？)的2.4公斤超級巨無霸咖哩是怎麼一回事？！
原來2.4公斤超級巨無霸咖哩即為放大版的綜合咖哩飯，魯兄手癢試端一下，果然沉甸甸
20分鐘內完食免費(每日限量5份，請先預約)，挑戰失敗則需支付$500。這個……我不行(直接認輸)，但是看熱鬧我很會，Fighting！
挑戰成功者除了可帶回一支刻上自己姓名的紀念金湯匙，還會有另一支會展示於三上咖哩牆面上。金湯匙等同VIP資格，本人於每月特定日到訪，可享五折優惠；更誘人的是，第100名挑戰成功者，2018年還可天天免費吃咖哩！
三上咖哩短片(無法觀看影片請按此)。內容包括敲擊太鼓呼喚店員(日本社長客串演出XD)、2.4公斤超級巨無霸咖哩霸氣登場(可愛的日本店長等你來挑戰)、以及簡易版日本茶道體驗~
三上咖哩可以是老少咸宜的咖哩飯專賣店，可以是日式特色下午茶，也非常適合夜晚輕鬆暢飲，大胃王更是不能錯過榮登VIP的好機會！
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