Nikon Df + Nikon 24-70mm
也忘了從哪裡得知這家手捍麵民生店，反正只要跟手工麵條有關的，我就特別眼尖XD。由於勢在必得，事先已查好營業時間，一到羅東就立刻租機車噴到手捍麵民生店，一切都是為了趕在下午1點半結束營業之前吃到它，人家只賣早、午餐的呢！紫色微笑的Ben哥還稱讚我們有做足功課才吃得到呢(挺)！
手捍麵民生店
宜蘭縣羅東鎮民生路150號
03-9558498
營業時間：07:00~13:30，星期一公休
手捍麵民生店是蘇澳手捍麵的分店。一開始我以為手捍(ㄏㄢˋ)麵只是把手擀麵的擀字簡化成捍字，後來跟鎖住的熊閒聊時，才知道事情並不單純。上網查詢之後發現：「老闆接受聯合報記者採訪時提到：木字旁的桿，太死板了，他的麵是用手工做的，手字旁的捍，才能顯現出做麵的靈活性。」資料來源請按此
無論如何，稱之為手工麵條準沒錯，當場真的瞄到店家正在後頭製麵與切麵。只是當我吃飽想認真看仔細拍時，剛好就......告一段落了(暈~)
菜單在此，乍看似乎不少種，但說穿了就是麵條、餛飩、紫菜與貢丸的排列組合這樣
麵條算細，比我愛吃的清水擀麵還細
看著一碗碗剛煮好的麵，口水都快滴下來了
乾麵(大)$55。難得來一趟，當然要吃大碗才過癮！<--- 麵食控無誤
特調醬料以沙茶為主，卻又略帶酸甜感，很新奇的滋味。但老實說我還是比較偏愛清水擀麵含有芝麻醬的醬料
手工麵條口感紮實帶Q，當然沒讓我失望，嚼得好滿足；配菜則是常見的豆芽菜。麵醬合一可口開胃，讓麵食控吃到停不了口，再拌入一點店家提供的辣椒醬尤佳！或許是沙茶醬較易變乾，吃到最後覺得醬料稍嫌不足
餛飩湯(小)$35。比一般餛飩更小顆，吃起來皮薄餡實在，還不少顆呢！湯頭為清爽型，搭配乾麵很稱職！
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