某傍晚在東區找不到東西吃(其實是想吃的餐廳皆為爆滿狀態XD)，魯兄忽然想起職人燒肉丼店舖市民店就在附近，既然之前第一回合在SOGO復興店吃得順口又順心，很快來到市民店進行第二回合也不奇怪，還可以輕鬆喝小酒。
職人燒肉丼店舖 市民店
台北市松山區市民大道四段75號 (近捷運忠孝復興站)
02-2731-2716
營業時間：平日 12:00~14:00、17:30~22:00；週末 17:30~24:00
位於市民大道上的職人燒肉丼店舖市民店週末僅限夜間營業，有種居酒屋外加深夜食堂的fu。但其實我比較希望平日中午來，因為聽說有划算的午間限定餐
原以為坐吧檯能近距離觀賞現烤餐點，結果什麼也沒看到，只能等著吃，噗~
市民店雖然比SOGO復興店大，但也是很快就坐滿了。客滿後忽然一整個悶熱起來，或許是我們離烤爐比較近吧
當晚洗手間碰巧故障，服務人員熱心領著我到隔壁借廁所
菜單
市民店與SOGO復興店菜單上的最大差異在於市民店多了個時價限定的黑毛和牛系列。嗯~~~這麼神秘一定要點來試試看啊！
SUNTORY PREMIUM生啤酒$150。店內氛圍很適合來一杯，還可順便降溫^^"。請注意：飲酒過量有礙健康
限量商品：黑毛和牛系列$500(時價)。來自澳洲的黑毛和牛共五片，必須自己動手烤；丼飯內除了蔬食配菜與溫泉蛋之外，還搭配了牛筋與牛五花，所以黑毛和牛系列總共提供三種肉
黑毛和牛份量比想像中少一點
烤肉用的炭爐雖然與烤海苔相同，但爐火可是旺很多喲！海苔放上去會馬上Q起來，隨即燒焦，所以我只好借用魯兄的正常版炭爐烤海苔
兩面簡單烤一下，就是軟嫩多汁好入口的黑毛和牛囉！
上回吃到十四代牛魔王丼的一塊牛筋，只覺得軟Q好嚼，口感不無聊；但這回一次嚼五塊，嘴巴就有點累了，因為牛筋並非軟爛古溜型，而是屬於持久耐嚼型，牙口不好的朋友建議直接跳過，但愛嚼的朋友就適合點啦！
牛五花就真的不錯吃，比豬五花更得我歡心！下回直接來一份神力牛五花丼$240好了
勾勾滋潤的溫泉蛋也是令人開心的環節
因為黑毛和牛系列被我點走了，魯兄只好委屈選擇天皇海陸大雙拼$480 <--- 價格也不遑多讓嘛！海陸大雙拼指的當然就是海鮮 + 肉類，海鮮的部分有大蝦、干貝、九孔鮑、鮭魚卵、鮭魚、小花枝；肉類則是松阪豬與雪花肩胛眼二選一，偏好牛肉的魯兄選了雪花肩胛眼
整碗豐富度沒話說
魯兄說鮭魚口感不錯，但是烤香少了點
大蝦與干貝我都有吃到，夠鮮美
彈Q的九孔鮑最後才上，可能要烤比較久吧！結果我好像忘了特寫雪花肩胛眼，總之......吃過軟嫩的黑毛和牛後，紮實的雪花肩胛眼就無法滿足我了>"<
餐點皆附湯，牛蒡蔬菜湯裡主要有牛蒡片與蘿蔔塊，還有玉米香甜感，料多清爽，比上回SOGO復興店的番茄蔬菜湯更好喝
這一日覺得最美中不足的是店內太溫暖，吃到爆汗，寒冬再來可能比較適合。朋友隨後來吃，覺得牛筋與牛橫膈膜咬不太動，也不怎麼夠味 <--- 這部份記得可向店家多索取醬汁。隔天另一位朋友一家大小也來吃，小朋友烤海苔烤得不亦樂乎，牛五花也吃得頗開心，就是和我一樣覺得實在太熱，不得不加點麻糬冰淇淋安撫小孩。<--- 莫非這是店家的計謀？！
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