週末睡到爽，早午餐自然成了最佳選擇。只是在沒事先訂位的情況下，臨時想吃早午餐也不容易，通常會陷入排隊的窘境，仁愛圓環旁的PAUL也不例外，等了半小時才順利入座，熱門度似乎未隨時間而消退呢！
PAUL 仁愛店
台北市仁愛路四段107號 (近捷運忠孝敦化站或信義安和站)
02-2771-3200
http://www.paul-international.com/tw/
營業時間：8:00~22:00
另加收10%服務費
來自法國的PAUL已有超過120年的歷史(1889年創立)，位在仁愛圓環旁的仁愛店是台灣首家門市，雖說我偶爾會來買買麵包與甜點，卻從未在店用餐，反倒是早已嚐過信義新光三越A9店，只能說一切都是緣分使然
麵包甜點櫃。我和魯兄偏愛經典平實款的法式麵包，例如棍子麵包之類，當然，有時也會買個草莓千層派邪惡一下^^"
服務人員大概擔心我們候位太久餓昏頭，切了一點番茄橄欖巧巴達讓我們試吃
木質裝潢感覺溫馨舒適，呈現法式鄉村風，在此悠閒下午茶應該也不賴
總算踏入內用區，人多就沒拍環境照了
上菜囉！兩人桌有點擠，好像沒有置物籃，包包相機只好放腿上
魯兄早午餐絕不錯過班尼迪克蛋，因而選了菠菜野菇班尼迪克$295，附生菜沙拉與普羅旺斯烤番茄 <--- 也就是香料烤番茄，啾西~
魯兄說PAUL的雞蛋應有精挑細選過，兩顆水波蛋比一般來的大，蛋汁也特別多；藏在下面的野菇同樣不小氣，荷蘭醬也順口。只是這樣的份量魯兄肯定吃不飽，哈！
煎蛋捲就是我的菜啦！我選了野菇菠菜起司煎蛋捲$295。初次見面覺得煎蛋捲外表看起來乾乾的，樣貌不是很討喜。奇怪，我們的餐點都有菠菜與野菇，我和魯兄的偏好似乎愈來愈靠近~
幸好煎蛋捲內部的柔嫩感與濕潤度挺不錯，也就是說......吃起來比看起來要好多了。蛋香混著起司香，還有肥美的野菇，如此的基本款早午餐就能滿足我了
除了生菜沙拉與普羅旺斯烤番茄，還附上兩片麵包，酥脆耐嚼具麥香
生菜沙拉搭配紅酒油醋醬，屬酸甜開胃型
早午餐可任選$130以下的飲品，魯兄的是保羅經典伯爵茶(單點$130)
我選了巴黎拿鐵咖啡(單點$150)，需補差價$20
PAUL的早午餐經典不花俏，清爽不油膩，可感受到食材的原始好滋味，如果不用排隊更加分 <--- 想得美喲！
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