注意到好雞飯堂那令人流口水的招牌胡椒雞已有一陣子，但魯兄覺得兩人啃一隻雞實在辛苦，只能暫時放棄。這回多虧鬼學妹愛吃鬼芸芸臨時揪團，讓我和魯兄幸運吃到烤雞；鬼學妹一揪就是8人，所以除了需要預約的招牌胡椒雞，還加點不少其他菜色呢！
好雞飯堂
台北市大安區基隆路二段254號 (近捷運六張犁站)
02-8732-6875
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00，每週二公休
另加收10%服務費
上回在URBN culture(圖右)用餐時，才知原來好雞飯堂那麼近，而另一邊(圖左)同樣也是知名餐廳花麻辣。咦？店外拍照的妹子身影好熟悉，不正是好鄰居小魚嗎？！
從捷運六張犁站走來不用五分鐘，交通無難度。好雞飯堂招牌上還特別叮嚀：胡椒雞未預約需等候約40分！所以想吃雞還是乖乖預約吧~
能夠在如此乾淨清爽的環境下吃烤雞，已讓我心滿意足
菜單雖然只有這一張，卻是囊括粵菜、湘菜、川菜、閩菜、浙菜以及客家菜(意思是店家精選各菜系中的拿手好菜嗎？)。15道菜(含白飯)裡我們點了10道，也算食力堅強吧？！
小菜招待：毛豆與小魚豆干。大概是我們人多，所以招待了兩份(共4小碟)
我的重點當然完全落在招牌胡椒雞！店家採用飼養16週到21週的黑羽放走雞(台灣土雞)，每隻約3.5斤重，底部襯有蝦餅並點綴些許青花椰菜，還另附一碗雞精，感覺好滋補！有肉一定要有蔬菜配，當天點的炒龍鬚與川椒拌白花椰我都很喜歡，白灼蝦則具鮮美好滋味，黑麻油煎土雞蛋也是又香又好吃！
招牌胡椒雞$1280。嘖嘖嘖~~~這金黃色的烤雞皮也未免太誘人，結實雞腿也是吸睛！另附一碗雞精可淋烤雞或白飯
雞皮表層也能看到些許胡椒細顆粒
大家顯然已蓄勢待發，但一整隻雞該如何下手呢？店家貼心附上一組隔熱隔油手套，由姐姐自告奮勇動手扒雞
一扒開又是一陣迷人香氣伴隨熱度。在姐姐扒雞的同時，香脆蝦餅也一片片隨風而逝(？)
這樣吃雞可就方便多了吧！咦？雞皮也消失太快！酥脆烤雞皮一向搶手，但雞肉本身也不賴，軟嫩卻不失韌度，即使雞胸肉也不乾柴
淋上雞精更香潤，亦不感油膩。順帶一提，白飯$25/碗，採用高雄139號米
整體吃起來未如想像中那麼胡椒重口味，但內部確實深藏胡椒調味，聽說這部分特別「鹹」香
當季時蔬(炒龍鬚)$160。我本來就愛龍鬚菜，這道筷子停不住
夫妻肺片$380。牛肚與牛腱肉滷得很夠味，但川菜辣度我沒輒，只能淺嚐
江南蒸臭豆腐$180。這道似乎獲得不錯的評價，但我本身比較喜歡油炸臭豆腐配泡菜
剁椒魚$420。又是魚又是辣，真的不是我的菜，跳過！
白灼蝦$300。新鮮就是美味，這種單純鮮美海味我最愛！
醬炒福筍$180。很下飯的一道，但容易吃太飽，噗~
川椒拌白花椰$180。雖然這道涼拌菜我只吃到一口(距離太遙遠，幾乎忘了它的存在)，但清爽中竄出些許花椒香辣，也是讓人印象深刻
黑麻油煎土雞蛋$48(一份2個)，這盤共有四份8個蛋，邊緣煎得恰恰無疑增添好口感
蛋黃看似全熟卻非熟透透，好吃耶！
金牌啤酒$120/瓶。好鄰居們難得全員到齊，一定要乾一下的啦！<--- 請注意，飲酒過量有礙健康！
若想一次嚐遍多種菜色，就要像我們這樣約一群朋友來分食！如果單純想吃招牌胡椒雞，四人一組應該會比較盡興，再加點個兩盤菜和煎蛋，肉菜均衡足矣！
留言
張貼留言