2017年11月20日 星期一

【夏威夷歐胡島】Bills Hawaii~造訪Bills第三家分店,白天應該會比夜晚更美麗

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        我想我可能是個蒐集控,竟然跑來夏威夷蒐集我們的第三家Bills分店(大笑),還不都是因為前兩次在日本用餐的經驗很不錯,更何況Bills Hawaii的用餐環境看起來又很優!<--- 外貌協會無誤。


Bills Hawaii
280 Beach Walk, Honolulu, HI 96815
808-922-1500
FB:https://www.facebook.com/billssydney/
官網:http://www.billshawaii.com/


        按照慣例(?),先來複習一下前兩家日本Bills

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我們的Bills初體驗是在日本的Bills東京表參道店


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過沒幾天來到鎌倉的Bills七里ヶ浜店。很喜歡這個看海座位,Bills總能營造出良好的用餐氛圍




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位在檀香山(Honolulu)的Bills Hawaii是我們造訪的Bills第三家分店


        在地人稱Bills HawaiiBills Sydney,應該是強調源自澳洲雪梨吧!聽說在地人不太會來這種觀光客聚集又不怎麼便宜的餐廳(偏偏我們就是死觀光客XD),而是偏好地方性餐廳,例如Moena Cafe。我們原本看上Bills白天的清新明亮感,在此享用早午餐肯定棒!無奈白天無暇前來,只好臨時改為吃晚餐配小酒,也另有一番情調就是。


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一樓所見空間為候位區,感覺不太像餐廳,倒像是來check in?!往內走還有用餐區與洗手間


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一樓接待小姐請我們直接上二樓,上樓後馬上由服務生接手帶位


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二樓用餐區完整寬闊還挑高,空間感極佳。木屋般裝潢搭配藤木座椅與慵懶長沙發,充滿濃濃夏威夷度假風情。是不是?度假就該這樣嘛!


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夜晚是昏暗而低調的氛圍,人少也相對多了點情調^^。看到這一整排大面窗,我更確信我會愛上白天透光明亮的Bills


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不小心脫離人潮的感覺還不賴,哈哈




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Kona Brewing Co.'Longboard Island Lager,' Kona, Hi (draft) US$7.00 & melbourne mai tai US$13.00。終於,我喝到此行的第一杯調酒

Longboard Island Lager:清新順口又爽口的夏威夷拉格啤酒,魯兄很愛!

melbourne mai tai:來夏威夷就要喝Mai Tai調酒啊(名稱中加了melbourne感覺哪裡怪?)!以蘭姆酒為基底,加入橙酒、萊姆、杏仁糖漿等,酸甜可口,喝了容易臉紅紅喲!


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bills chopped salad US$16.00 + free-range grilled chicken (gf) US$7.00。簡單來說這是一道烤雞胸肉沙拉,內含生菜、黃瓜、雙色小番茄、鷹嘴豆、甜菜根、玉米、青豆等多種配料,拌入清爽微酸的柑橘芝麻醬


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料多味美、口感好豐富,飽足感與滿足感兼具,這道澎湃沙拉竟讓魯兄吃到難以忘懷,頻頻問我台北哪裡吃得到?


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free-range parmesan crumbed chicken schnitzel, creamed corn and fennel slaw US$26.00帕馬森起司風味炸雞排外酥香內軟嫩,麵衣卻不厚重;藏在雞排下方的配菜更是不遑多讓,奶油玉米捲心菜沙拉甜美好吃超涮嘴,可惜沒拍到特寫




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ricotta hotcakes, banana and honeycomb butter (v) US$19.00。甜點我們選了懷念的瑞可達熱鬆餅,搭配蜂巢奶油與新鮮香蕉


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總覺得鬆餅口感與日本嚐到的明顯不同,所以甜點部分我和魯兄都投日本Bills一票 <--- 有比較還是有差


       很喜歡Bills Hawaii的悠閒度假風環境以及優質服務,當然也包括甜點以外的餐點。


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