終於我也吃到全球十大快煮麵之一的老媽拌麵啦！位於東區巷弄間的老媽拌麵關廟麵專門店與KiKi麵 Noodle Bar一樣，皆從網路熱銷快煮麵轉戰實體麵店，不只將口味發揚光大，選擇也更為豐富，太適合想吃又不想煮的朋友啦(？)！老媽拌麵除了供應以手工日曬關廟麵為主的乾拌麵與牛肉麵系列，也有水餃與滷味喲！
老媽拌麵 關廟麵專門店
台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號 (近捷運忠孝復興站)
02-2711-9002
官方FB / Google地圖
營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30
不得不稱讚位於東區精華地段的老媽拌麵關廟麵專門店地點優，從捷運忠孝復興站5號出口步行而來僅需3~4分鐘，與我喜愛的烤頂鷄正好在同一條路上
裝潢帶點閩南式古厝建築風，雖說只是個設計概念，卻也營造出些許懷舊風
白色牆面外加淺色木質，讓室內更顯清爽明亮，用餐空間很舒適
老媽拌麵採自助式服務(免服務費)，餐具、醬料、開水皆請自取
菜單(點餐單)。先點餐，用餐完畢再到櫃檯結帳即可。菜單曾改版，原本麵條有關廟刀削麵、拉麵與細麵三種選擇，現在僅剩刀削麵與細麵兩種可選
部分拌麵只推薦細麵，包括雙蔥油嫩雞拌麵、墨魚東坡肉拌麵、以及我這次最想點的私房花雕雞拌麵
8/12前打卡按讚外加指定hashtag就送涼拌胡麻雪白菇，菇菇控怎麼能錯過！
贈送的涼拌胡麻雪白菇。胡麻醬汁並未過度搶戲，屬於清爽可口的夏日小菜
涼拌時蔬(花椰菜)$59。當日提供兩種時蔬(每日可能不同)，我選花椰菜，熟度剛好很原味，僅以簡單淋醬提味
高山冷泡茶(青)$59。內有茶包，是真真正正的冷泡茶；清香回甘、風味自然，不錯喲！另有紅茶可選~
私房花雕雞拌麵$155，內含雞肉、菇菇、玉米筍、青菜以及半顆溏心蛋。原本我堅持搭配刀削麵，但店員建議細麵較能充分吸附醬汁，口味也較為濃郁，好像很有道理~
私房花雕雞拌麵這樣一碗麵量不算虛，軟硬度對我來說也很剛好
帶骨雞肉入味，口感也富彈性，感覺是......有在運動的雞^^"；酒香未如想像中明顯，滋味倒是厚實
細麵確實可以充分吸附醬汁，但因風味夠重夠濃厚，我覺得搭配刀削麵也未嘗不可，即使清淡一點我也很OK。下回一定要堅持試試刀削麵，我就愛多嚼幾下咩~
高山冷泡茶喝不完可以帶著走，不過還是盡快喝完為佳，畢竟茶葉泡久容易浮現苦味~
舒適的麵店，不錯的麵點。這次點了最貴的拌麵私房花雕雞拌麵，下回或許可試試百元有找的老成都担担麵或番茄炒蛋拌麵。
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