以東京乾拉麵(油そば)打開知名度的Soba Shinn&柑橘(前身為Aburasoba Shin油そば専門店)，在捷運六張犁站附近開設分店囉！二店除了保留原有東京乾拉麵，更將本店熱賣的柑橘拉麵變化成柑橘加熱滷味，也就是將傳統台式滷汁改為日式柑橘湯頭，搭配店家精選食材，呈現截然不同的創意新滷味。
柑橘 Shinn - 柑橘加熱滷味
台北市信義區嘉興街315號 (近捷運六張犁站)
營業時間：11:30-14:00，17:30-20:30。每週二公休
官方FB / Google地圖
不提供訂位服務
Soba Shinn&柑橘二店：柑橘 Shinn - 柑橘加熱滷味今日(12/19)新開幕。跟夏威夷老闆也熟識幾年了，當然要來湊熱鬧！
二店主打東京乾拉麵 x 日式柑橘加熱滷味，從捷運六張犁站步行而來只需3分鐘
是的，座位就是這麼一大桌，無訂位服務。二店採全自助式服務，請先找好自由座、自行取水喝、自行選菜點餐、自行取餐、並自行回收餐盤，通通自己來
如此空間配置加上大面窗其實挺不錯，但與陌生人面對面用餐，還是有點不好意思
滷味生鮮區(買菜區)在窗邊，想吃什麼自己挑
買菜囉~~~把想吃的通通裝進菜籃裡
滷味食材以蔬菜、菇菇類為大宗，這天有青江菜、卷心白菜、小白菜、蚵白菜、茼蒿、廣東A菜、美白菇、娃娃菜、絲瓜、杏鮑菇、金針菇、四季豆、玉米筍等。
蔬菜皆已事先清洗處理過，一份份整理得很好，就是故意讓你很想拿(？)。價格也都標示清楚，每份$15~$30，想吃多少就拿多少，特別適合喜愛蔬爽小食的朋友們 <--- 當然，想大吃就多拿些，多付一點錢這樣
甜美脆口四季豆$30/份
容易吸足湯汁的絲瓜$15/份
除了蔬菜、菇菇類，也有豬血糕、豆皮、凍豆腐、百頁豆腐這類較具飽足感的選項。
我家老派魯兄應該會選豬血糕$20/份^^"
豆皮$20/份
滷味加點菜單。選好滷味食材後，可決定是否加點肉類、麵類或飲料。豬肉與雞肉皆是軟嫩型豬叉燒與雞叉燒
東京乾拉麵單點菜單。也可以單點來自本店的東京乾拉麵，份量少一點，彈性多一些
櫃檯結帳後領取號碼單，等候叫號。老闆看到單子說......很少有人(一人)點這麼多耶，然後我還全部吃光光！
Eva特選柑橘加熱滷味$140，有滷味就有柑橘湯，另附柑橘風辣醬。食材鮮美爽脆也入味，柑橘風味瀰漫，連打嗝都有滿滿柑橘味！ <--- 並沒有人想知道XD
有時晚餐不想吃太多澱粉，這樣一碗對我來說很可以
東京乾拉麵(醬油味)$65 + 豬肉$50 + 雞肉$50 = $165。中午我是一定要吃飽，所以多點一碗思念的醬油味乾拉麵；加了豬肉和雞肉，整碗都快滿出來！
雞肉(雞叉燒)小片偏白
豬肉(豬叉燒)大片偏紅。不要問我哪種好吃，就是選擇困難才會貪心點兩種
看到Q彈麵條口水都快噴出來了！麵條與醬料請先攪拌均勻，不過我這碗肉多多，攪拌時會覺得麵碗有點小就是。今天這碗比印象中稍鹹，已向店家如實反應，老闆隨即發現問題所在，承諾我下次會吃到與本店相同的好味道。我就愛誠懇店家！
同場加映二店試營運期間來訪照：
夜晚與白天有著不同的美
柑橘加熱滷味也可直接加肉、加麵。這碗加的是不易煮爛、也不易搶味的韓式拉麵與雞肉，其他食材則被麵條蓋住了
想怎麼吃、就怎麼點！
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