【2025橫濱鎌倉輕鬆自由行】 根岸牛舌Negishi 橫濱JOINUS店 / 牛たんとろろ麦めし ねぎし 横浜ジョイナス店

        返台前一天，我們專程搭電車前往橫濱站西口的高島屋採買歐咪呀給，順便在連通的JOINUS解決午餐。JOINUS美食廣場也頗威，像我們在橫濱地標大廈吃到的阿夫利、雞三和這裡通通有，常見的吉野家、大戶屋、星巴克也沒少(詳細店家請按此)，只是美食多到我眼花撩亂，乾脆交由魯兄挑一家，沒想到魯兄再次選牛舌，我就問，到底是有多愛吃牛舌？！

根岸牛舌Negishi 橫濱JOINUS店 / 牛たんとろろ麦めし ねぎし 横浜ジョイナス店

官網 / 菜單 /  Google地圖 (橫濱JOINUS B1)
營業時間：11:00~23:00 (L.O：22:30)

在橫濱站我們主要逛西口的高島屋與JOINUS，然後在JOINUS美食廣場吃午餐


JOINUS BI 美食廣場地圖。對於這種形狀不規則的地圖我完全沒輒，所以現在問我根岸牛舌Negishi (以下簡稱Negishi)在哪裡？我依然傻傻分不清XD



魯兄為何會發現這家牛舌店？因為這是一家令人難以忽視的排隊店。我們大概排了10分鐘，還OK

剛開始我根本沒發現這就是我一直想試的Negishi，一方面我以為東京才有Negishi，另一方面是因為它的日文字體有點藝術，讓人不想認真看(喂~)。查了一下官網，目前在東京、横濱、川崎、千葉、埼玉都有Negishi，而且2026年春天即將於關西展店囉！

有圖片的菜單。Negishi與其他牛舌專賣店不同的是除了有牛，還有豬有雞，選擇彈性大增。當然，我們目標依然是牛舌

ねぎしセット 2,850円。好奇魯兄點了三種牛舌套餐 ，包括各白牛舌厚切、白牛舌薄切與赤牛舌各2枚，牛舌套餐附麥飯、牛尾湯、山藥泥與漬菜

若想一次囊括三種牛舌，建議直接點這道。簡單來說，白牛舌是舌根部位，較為Q彈，有分厚切與薄切；赤牛舌則是舌尖部位，較有嚼勁

しろたんあつぎり セット 2,600円。我點3枚6切的白牛舌厚切，厚切牛舌向來我首選，超愛厚切的Q彈微脆飽口感。牛舌套餐附的山藥泥我也很喜歡，淋上麥飯一下子就扒光光，有山藥泥我就推，太下飯了，哈哈！對了，麥飯可免費續加，店員見我迅速碗空，還主動詢問是否需要加飯呢！

牛尾湯內容稍顯陽春，但口味上也是很OK

忽然想起日本自助旅遊中毒者好像有提供什麼優惠券，馬上上網搜尋並出示給店員看，獲贈迷你勁道牛舌一盤。嘿嘿~意外的收穫^^

優惠券來源：日本自助旅遊中毒者，謝謝林氏璧幫我們加菜！

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