歐嬤烏蘇拉德式美食屋~超人氣媽媽派竟是如此熟悉！

Nikon D90 + Nikon 35mm F2.0

        還記得我曾寫過的85折德國麵包嗎(結果並沒有人記得XD)？？？沒錯，就是在這家歐嬤烏蘇拉買的，只不過歐嬤烏蘇拉一分為二，一邊是賣麵包的烘焙屋，另一邊則是供應德式料理的美食屋，熱愛德國美食的我們怎能錯過呢！雖然我和魯兄的私房餐廳巴獅子德國餐廳就足以滿足我們了，但偶而總是得出來見見世面嘛！




歐嬤烏蘇拉德式美食屋台北市永康街10巷8號
02-2392-2447
http://oma.ecdiy.com.tw





週末午間來到永康街覓食，也是得碰運氣的，尤其捷運東門站剛通車，人潮真的明顯多了點。來到巷子內的歐嬤烏蘇拉，果然......客人還不少，這一日氣候舒爽，微風徐徐，室外座位還滿受客人青睞的~





身著巴伐利亞特色服飾的服務人員忙裡忙外穿梭著



我們被安排在室內靠窗的雙人小桌。今天隨手只帶了定焦鏡，人頭多空間又不夠廣，直接放棄拍攝室內空間，印象中算是簡約佈置的餐廳吧！嗯~~~坐室外好像比較有趣<--- 得不到總是最好的病又發作了！


        我們點了兩份餐點(廢話)，然後將其中一份餐點升級為B套餐，也就是加價$160即可享有三種抹醬+德式麵包、德式濃湯、生菜沙拉、咖啡/紅茶/德國花草茶以及蛋糕(80元以內)。我們本來就欣賞歐嬤烏蘇拉的麵包，但又不想吃到爆，何況魯兄還想點啤酒，所以一切量力而為就好。




烤熱的德式麵包一次來了三片(三種口味)，並附上三種抹醬：無花果醬、鮭魚慕思醬、以及香橙起司醬。麵包可以續一次，也就是再來三片，所以抹醬不要吃太快喔！



歐嬤烏蘇拉的德式麵包最大特色在於實在耐嚼，香氣也足；抹醬我最喜歡嚐起來甜甜的、有果粒感、又略帶堅果顆粒的無花果醬，其次則是香滑的香橙起司醬，至於鮭魚慕思醬......剛好不是我的醬(沒嚐)，所以魯兄抹得很高興！



德式濃湯：馬鈴薯雞肉濃湯。除了馬鈴薯與雞肉碎塊，還有紅蘿蔔與洋蔥，濃郁中帶有蔬菜的甜美感，好喝！



生菜沙拉的蔬菜種類豐富，沙拉醬可挑選。有蔬菜也要有水果，所以我選了甜甜的水果優格醬 <--- 這樣也行？！



超人氣媽媽派 + 香炒手工麵$330。香炒手工麵我大概猜得到與巴獅子的手工垛麵有異曲同工之妙，但超人氣媽媽派到底是什麼咧？有夠好奇！



香炒手工麵(Spätzle)基本上就是以蛋與麵粉製成的手工麵，也有人稱之為德國麵疙瘩，比中式麵疙瘩吃起來輕柔些且嚼勁少了點。香炒手工麵吃起來比巴獅子的手工垛麵紮實一點點，外形也加長很多，既然都是手工麵，外觀就不是那麼重要了。加了菇菇、培根末、洋蔥下去拌炒的香炒手工麵頗具香煎感，愈嚼愈好吃~





至於超人氣媽媽派嘛！一切開就出現起司的爆漿感，這種畫面總是令人百看不厭啊！咦？！......這不就是我們熟悉的藍帶起司雞排嗎？！哈哈！果然名稱容易讓人有遐想XD。超人氣媽媽派的外皮酥脆可口，肉質則稍乾，但是搭配融化後濕潤的起司倒也剛好！



巴伐利亞路德威黑啤酒$230。魯兄覺得還好，因為對他來說這是苦中帶甜的必魯，他比較偏愛苦中回甘的必魯！警語：開車不喝酒、喝酒不開車！





德國香烤啤酒豬腳大餐：德國豬腳+馬鈴薯泥+德國酸菜$580。來到德式美食屋，不嚐嚐豬腳是誓不罷休的！豬腳已完全去骨並切塊，方便食用！



外皮脆硬，我個人喜歡再酥一點~





內部油脂豐富，軟嫩度佳。雖說肥嫩的口感一開始頗令人驚喜，但老實說吃到最後有點膩口，難怪解膩的酸菜吃很快！目前依然是肥瘦均衡的巴獅子豬腳較得我和魯兄的歡心；若是偏愛肥嫩肉質的朋友，就可以參考看看歐嬤烏蘇拉的豬腳囉！



德國花草茶，算是清香解膩的茶，但一口就喝完了XD



蛋糕直接到冷藏櫃前挑選，我選了雪花蛋糕，結果它...真好吃耶！主要是其中果酸迷人的莓果類果醬打動我的心，更特別的是，雪花蛋糕的中還夾了泡芙片(就是泡芙皮)，嚼起來口感增Q，再加上滑順的特調鮮奶油內餡，是會讓我想念的可口蛋糕~ (後來又專程跑去買了一次)



離開前當然要物色幾個麵包帶走



耐嚼又好吃的德國結絕對不能少！


        我想，下回我會先跳過歐嬤烏蘇拉的肥嫩豬腳，再多試試其他德式特色美食，因為歐嬤烏蘇拉提供的菜色種類似乎不少。當然，經典的麵包配抹醬以及蛋糕類我是不會錯過的(尤其雪花蛋糕真的讚)，或許想到就來外帶也說不定！


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