在嚐過若葉鯛魚燒之後，從此愛上了現烤的剪刀式鯛魚燒，想到就會專程跑去吃一下。偶然發現頗受好評的日本鳴門鯛燒本舖同樣採用單支剪刀式烤具(一丁焼き傳統製法)，馬上收入口袋名單，畢竟尚未吃過正宗的日本剪刀式鯛魚燒(又稱天然鯛燒)，更何況還有令我頗感興趣的地瓜口味！不過重點一定要先寫在前頭：現烤現吃才最優！
鳴門鯛燒本舖 阪神福島駅前店
大阪市福島区福島5-8-11
06-6136-3350
営業時間：上午11點~晚上10點
http://www.taiyaki.co.jp/
鳴門鯛燒本舖大阪分店好幾家，在梅田吃完きじ 木地大阪燒之後，我們決定前往僅一站之遠的阪神福島駅前店。只需從JR大阪站搭乘JR大阪環狀線到福島站，再走幾分鐘即可抵達
JR大阪站到福島站每人單程票價只需120円
繁忙的JR大阪站
同一月台會有好幾線列車出沒，小心別搭錯車，不然下一站可能會......在那遙遠的地方
JR福島站下車後，朝阪神電車福島站邁進，因為鳴門鯛燒本舖就在阪神電車福島站旁 <--- 其實阪神電車也有梅田站開往福島站的普通列車，但當時有較多不確定因素所以沒搭
阪神電車福島站旁的鳴門鯛燒本舖，位在轉角處很明顯。其實在前往飯店途中，我就不小心發現了這家分家，既然看起來比較近，也無需專程跑去心齋橋找了 (然後馬上指示魯兄找出這家分店，哈哈哈！)
鳴門鯛燒本舖的鯛魚燒有兩種口味：北海道十勝紅豆 150円/尾 & 鳴門金時地瓜170円/尾。難得有我愛吃的"魚"，那就各來一尾吧！以目前匯率換算，北海道十勝紅豆約台幣$39/尾，鳴門金時地瓜也才約台幣$44/尾，其實很便宜咧！
買滿6尾鯛魚燒就有專用盒，但我們哪吃得了6個？！ <--- ㄜ......硬要吃也是可以啦XD
現場已有烤好的現成鯛魚燒，所以立刻買到了，但心中有點忐忑，因為不知已出爐多久了？
看相挺不錯，但摸起來果然僅微溫，絕對不是剛烤出來的，凹嗚~
坐在店外長椅上直接吃了起來。先嚐嚐鳴門金時地瓜，地瓜風味果然濃厚，但甜度跟一般偏甜的日式甜點簡直是不相上下，與我期待的自然香甜感有點落差，忽然很想來一杯濃濃綠茶~
相較之下北海道十勝紅豆反倒比較不膩口，甜度似乎比鳴門金時地瓜稍低，吃起來比較順口。帶有顆粒感的紅豆泥嚼起來頗香
吃完之後有點惆悵，卻突然發現師傅開始製作下一批鯛魚燒了！好耶~絕對不能放過現烤出來的鯛魚燒，再給鳴門金時地瓜一次機會吧！師傅了解我的目的之後也不禁笑了出來
正好有機會觀察這種採用單支剪刀式烤具的一丁焼き傳統製法，每個烤具都有2公斤重呢！以此製法做出的鯛魚燒一般被稱為天然鯛燒，這麼說......用大模具同時燒烤很多尾的那種不就是養殖鯛燒？！
單面烤2分鐘，所以雙面烤完只需4分鐘。為了現烤的天然鯛燒，4分鐘算什麼！
夢想中的天然鯛燒完成！<--- 請用日本人介紹美食的誇張口吻
鳴門金時地瓜在剛烤出燙呼呼的情況下，甜度變得溫和許多，香氣也更加瀰漫。放了一陣子的現成鯛魚燒皮酥偏乾，現烤的則是皮酥帶綿，也就是酥脆中還多了一點Q綿感。現烤的這一尾實在.......太好吃啦！！！未經一番寒徹骨，焉得鯛燒撲鼻香，天然ㄟ尚好！再次提醒：現烤現吃才最優！
真的，大阪跟我有仇，連兩年都遇上下雨天
回到JR大阪站隨便走走看看
樓梯與地面上開滿了花，好繽紛
車站內有柯南咖啡廳呢！可惜已打烊，只剩觀光客在店外與人偶拍照~
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