魯兄這回前進北海道的主要目標只有兩個：一是滑雪，另一個是吃成吉思汗烤羊肉。既然滑雪已宣告失敗(當時積雪不夠多)，至少得完成他吃烤羊肉的心願才是(我人很好的^^)。
松尾成吉思汗 札幌站前店 / 松尾ジンギスカン 札幌駅前店
札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビルB1
官網 / 菜單 / Google Map
營業時間：午餐11:00~15:00 (14:30 Last Order)；晚餐17:00~23:00 (22:15 Last Order)
松尾成吉思汗是一家1956年成立的老店，本店位於北海道瀧川市，連東京也有數家分店。松尾以蘋果、洋蔥、醬油、生薑、辛香料等製成的醬料醃漬羊肉(瀧川式)，不只可去除羊騷味，還能使羊肉更加柔嫩。
我們選擇最方便的札幌站前店，可從地下街可直接連通抵達
平日下午5點不到，居然已出現排隊人潮！我們幸運得到一個可用餐90分鐘的四人桌
雖然沒拍到整體空間，但從餐廳一隅即可看出松尾成吉思汗擁有舒適的用餐空間
松尾有提供烤羊肉套餐，亦可選擇烤羊肉吃到飽，使用平板電腦點餐。除了不吃羊的我點沙拉，妮爸、妮妮與魯兄都選烤羊肉套餐
松尾推薦給初嘗者的烤羊肉套餐有三種，我們選了：
ロース2種食べくらべ大盛りセット3,800円 x 1人份
4種食べくらべセット3,400円 x 2人份
除了羊肉之外，皆附綜合蔬菜、白飯、味噌湯與飲料(含酒精)
綜合蔬菜以豆芽菜為大宗，另有洋蔥、胡蘿蔔、青椒、南瓜
4種食べくらべセット3,400円包括：
特上ラムジンギスカン(Prime Lamb)
ラムジンギスカン(Lamb)
マトンジンギスカン(Mutton)
ラムハツジンギスカン(Lamb Heart)
共四種肉，每種各60g，此為2人份
ロース2種食べくらべ大盛りセット3,800円的兩種肉是圓碗與圓盤內的
ラムリブロースジンギスカン(Lamb Rib里肌 )150g
マトンロースジンギスカン(Mutton里肌)150g
松尾提供的羊肉有出生未滿一年的羔羊肉(ラム、Lamb)與出生一年以上的成羊肉(マトン、Mutton)，再來就是部位之分；而成吉思汗(ジンギスカン)指的就是烤羊肉料理。一開始由服務人員幫忙代烤，等示範過一輪後，就得自己烤囉！
基本上就是羊肉放在鐵鍋中間烤，蔬菜圍一圈。羊肉的醬汁與肉汁會逐漸順流到邊緣，與蔬菜拌煮過後，隨即充滿成吉思汗好風味。
3,800円套餐附的烏龍麵最後煮
同樣吸足滿滿精華
不吃羊的我自己點了一份爽口沙拉あっさりごま塩サラダ630円大快朵頤，出外遊玩同樣需要補足蔬菜
豆腐水嫩嫩還能增添飽足感，不吃肉我也很可以！
最後詢問魯兄覺得松尾成吉思汗如何？客官可否滿意？魯兄歪頭想了想後回答：「味道OK，但感覺上次札幌啤酒園Garden Grill的肉質似乎好一點，也或許是不同部位的關係。」話雖如此，松尾成吉思汗札幌站前店的便利性具有絕對優勢，甚至連新千歲機場都有分店呢！
相關文章：
2024.01.29 【2023初冬札幌小樽自由行】六花亭札幌本店~買伴手禮還可順便下午茶，冰淇淋三明治別錯過
2024.01.22 【2023初冬札幌小樽自由行】場外市場之海鮮食堂北のグルメ亭(北之美味亭)~再次預約免費接送，帝王蟹我來也
2024.01.15 【2023初冬札幌小樽自由行】中島公園漫步遇雪蟲、倉式珈琲店下午茶、薄野路面電車好風光、狸小路買札幌藥妝
2024.01.08 【2023初冬札幌小樽自由行】蝦味拉麵一幻 總本店 (えびそば一幻 総本店)~不小心搶到頭香，蝦濃味美超滿足
2024.01.03 【2023初冬札幌小樽自由行】北菓樓札幌本館~安藤忠雄改造之文藝咖啡廳&伴手禮賣店，北之夢巨蛋泡芙味難忘
2023.12.29 【2023初冬札幌小樽自由行】海さくら蝦夷海(EZOUMI / えぞうみ)~札幌海鮮丼專賣店，視覺系丼飯
2023.12.25 【2023初冬札幌小樽自由行】札幌索拉利亞西鐵酒店 / SOLARIA NISHITETSU HOTEL SAPPORO / ソラリア西鉄ホテル 札幌
2023.12.21 【2023初冬札幌小樽自由行】札幌慕尼黑聖誕市集Munich Christmas Market in Sapporo~我把長腿聖誕老公公帶回家了
2023.12.19 【2023初冬札幌小樽自由行】札幌白色燈樹節Sapporo White Illumination~冬日夜晚繽紛閃亮不寂寞
2023.12.17 【2023初冬札幌小樽自由行】再訪北海道神宮 & 暖心又暖胃的奧芝商店奧芝婆婆湯咖哩(奥芝商店 おくしばぁちゃん)
2023.12.14 【2023初冬札幌小樽自由行】白色戀人公園(白い恋人パーク)~可參觀、有互動、享美食、買伴手禮的觀光工廠園區
2023.12.09 【2023初冬札幌小樽自由行】小樽散策~雷電哈密瓜初體驗，8段霜淇淋我又來了
2023.12.06 【2023初冬札幌小樽自由行】小樽三角市場武田鮮魚店食堂 味処たけだ~各式鮮美海鮮丼飯、刺身、烤物，吃得過癮又滿足
2023.12.03 【2023初冬札幌小樽自由行】札幌AOAO SAPPORO~隱身市中心的水族館。小朋友喜愛，大人也療癒
2023.11.30 【2023初冬札幌小樽自由行】利久牛舌紅磚露台店(牛たん炭焼 利久 赤れんが テラス店)~Q彈牛舌太過癮，就是要選極厚！
2023.11.28 【2023初冬札幌小樽自由行】7天6夜行程概要~星宇航空、小樽散策、札幌白色燈樹節&札幌慕尼黑聖誕市集、美食滿滿不停歇
留言
張貼留言