偶然在IG滑到這家海さくら蝦夷海，海鮮丼看起來超威超吸睛，所在地也可輕鬆步行抵達，當時心想有機會一定要帶魯兄來吃一下，結果真的如願了呢！
海さくら蝦夷海(EZOUMI / えぞうみ)
札幌市中央区北五条西5 JR55ビル 7F (近JR札幌站西口)
官網 / IG / Google Map
營業時間：11:30~14:00 (L.O. 13:30)
海さくら蝦夷海位於便利的JR札幌站西口旁、紀伊國屋書店隔壁的JR55大樓內。雖說我非海鮮丼擁護者(畢竟不吃魚)，但魯兄可是超愛鮮美大海味。
找到JR55大樓，搭乘電梯上7樓，很快找到海さくら蝦夷海
開店前抵達，居然已有多組人馬在現場等候，IG名店果然不能掉以輕心
現場記得先登記，然後領取號碼牌
開店時間一到，店員開始叫號，大家依序進入餐廳。餐廳採光好舒服，加分！我們兩人被安排在角落寬敞四人桌，也是幸運~
每人須點一份餐，點餐請掃描桌上的QR Code
餐點中最吸睛的莫過於札駅宝石丼，宝石丼分三款：
- 宝石丼(無蝦寶石丼)
- 宝石丼エビタワー(紅蝦寶石丼)
- 宝石丼プレミアムエビタワー(牡丹蝦寶石丼)
每款宝石丼依配料不同，又細分為梅、竹、松三種選擇：
- 【梅】：基本海鮮配料
- 【竹】：多附鮭魚卵30g
- 【松】：多附鮭魚卵30g、海膽20g
魯兄點了內含鮭魚卵與海膽的宝石丼プレミアムエビタワー(牡丹蝦寶石丼)【松】 含稅價4,069円，一整個超華麗，不愧人氣No.1！不算大碗但很高聳(？)，若想增量還可付費加點
宝石丼プレミアムエビタワー(牡丹蝦寶石丼)【松】附味噌湯(可加價更換為螺肉味噌湯)、兩顆鵪鶉蛋、日式醬汁、以及章魚芝麻醬(茶泡飯用)。空碗可自行運用，桌上備有醬油
以生魚片、蟹肉、魚卵......等多種海鮮堆疊而成的牡丹蝦寶石丼好繽紛，在窗邊自然光的照射下，還真有寶石閃閃發亮感
魯兄說新鮮即是美味，看樣子是夠滿足^^
宝石丼吃法挺花俏(但這張中文我有點看不懂XD)，大致如下：
- 加入醬油直接享用；
- 將米飯與海鮮放上海苔，以手捲方式享用；
- 將鵪鶉蛋放入日式醬汁後攪拌，淋在米飯與海鮮上，以生蛋拌飯方式享用；
- 將米飯與海鮮拌入章魚芝麻醬，再到自助區淋上柴魚昆布湯，以茶泡飯吃法享用。
不吃魚的我選札駅つぶカレー丼(螺肉咖哩飯)。札駅つぶカレー丼採用北海道產つぶ貝(螺肉)，共有四種選擇：
- こぼしつぶカレー丼(螺肉咖哩飯)
- ミニこぼしつぶカレー丼(迷你螺肉咖哩飯)
- チーズ入りこぼしつぶカレー丼(起司螺肉咖哩飯)
- チーズ入りミニこぼしつぶカレー丼(迷你起司螺肉咖哩飯)
チーズ入りこぼしつぶカレー丼(起司螺肉咖哩飯) 含稅價1,704円
這起司份量邪惡到令人太開心(？)！咖哩醬汁還滿溢出來是怎麼回事？這家海さくら蝦夷海專門供應視覺系餐點是吧？！
チーズ入りこぼしつぶカレー丼(起司螺肉咖哩飯) 同樣附上味噌湯，特別的是還給了Tabasco辣椒醬、白胡椒粉、以及帕馬森起司粉
不只起司多多，螺肉也豐富，咖哩則屬親切可口的日式風味
是說......螺肉本身帶有嚼勁，嚼多嚼久其實嘴巴有點痠，哈哈！
原味的起司螺肉咖哩飯我喜歡，另可嘗試加入Tabasco辣椒醬，或撒上白胡椒粉，也可將帕馬森起司粉撒上咖哩飯+柴魚昆布湯(另一種茶泡飯？)。總之愛怎麼吃就怎麼加，多重吃法只是增加選擇，即使只吃原味也很好味喲
つぶ貝のみそ汁 含稅價429円，此為加價更換的螺肉味噌湯，這一餐......我也吃太多螺肉了吧(笑)
額外加點的蟹みそ茶碗蒸し(毛蟹味噌茶碗蒸) 含稅價748円
蟹みそ茶碗蒸し是毛蟹熬煮而成的味噌茶碗蒸，以毛蟹風味為主，而非毛蟹口感(就是沒什麼蟹肉的意思^^")
這家餐廳中午與晚上的營業型態似乎有所不同，中午是不接受預約的海さくら蝦夷海(EZOUMI / えぞうみ)海鮮丼專賣店，晚上則是需要預約的海さくらミチマロ刺身居酒屋(另有開桌費與飲料低消限制)。對於說走就走的我倆來說，還是中午來得方便又划算。
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