【N訪】ZOCA佐佧義式窯烤披薩屋~重點輪到非圓形披薩

        還記得上回吃完我的愛店ZOCA披薩後，握拳發願自己一定要吃到非圓形披薩和甜點嗎？<----- 沒有人會記得好嗎？！哼哼~本篇ZOCA食記就是為此而生，我總算吃到了兩款形狀奇特的非圓形披薩，然後在肚子快撐爆時，硬是還要加點一款甜點，吼~我覺得自己吃得好認真啊！XD


佐佧義式窯烤披薩屋 ZOCA Pizzeria Caffetteria
台北市大安區臨江街149號  (2014年1月門牌地址已變更為安和路二段69巷3號，沒有搬家)
02-2707-2212
營業時間：上午11:00~晚上9:30





這次當作來吃早午餐，11點半就抵達ZOCA了，我們是第一組到店客人，趕忙抓緊機會補拍店內風光。照片中挺拔的義大利人就是娶了台灣老婆的老闆兼主廚喔！



大片落地窗我喜歡，室外還有兩三桌可坐，不過今兒個大太陽，還是坐室內納涼比較蘇湖~



雖然目前座位看似很空，但很多座位都已標明預約席！ZOCA採取部份座位預約、部分座位現場開放，所以建議先電話訂位比較妥當，不然就得像我們一樣當早起的鳥兒！(當然，我也曾經沒訂位，只好悲情的等位子~)



甜點櫃是今天的重點之一，希望至少能吃到一種甜點！！！





我的第一個窯烤披薩不用排隊，很快就出爐囉！如何？形狀看起來不太協調吧？



出爐後撒上新鮮的巴西里葉，不但可增添香氣，連色彩也立即豐富許多！接著呢，各~位~觀~眾~這就是非圓形披薩之一的山海一片天(MARI E MONTI) $500。為了拍到完整披薩，我請主廚暫緩切片，披薩平坦的部份代表海，隆起的部份則代表山！



山海一片天切片之後，山就裂開了XD。不過還是切成一片一片比較方便吃，當然你要整片拿起來啃我也不反對~



海的部份共有五種海鮮：花枝、透抽、小章魚、淡菜與蝦仁，不只新鮮，每種熟度都烤得恰到好處，好嚼有彈性，完全沒有橡皮筋口感出現！



山的內餡是香濃起士裹入具有特殊風味的牛菌菇，山的一旁則有水分不流失的香嫩培根，這是在山裡種菇、山邊養豬的意思嗎？山海一片天雖然是我在ZOCA吃到最貴的披薩，卻也是最料多味美，極度滿足口欲的一款！以後一定還會再點~



芳剛鐵諾(FAGOTTINO) $380。我這個瑞可達起士小姐不是被白叫的，連俏麗的老闆娘都知道我每回非吃到內含瑞可達起士的披薩不可！會選擇這款芳剛鐵諾也是因為聽說它有滿滿的瑞可達起士。這肥厚又怪異的形狀讓我們好奇不已，我覺得有點像花朵，中間的培根則像花蕊，不過老闆娘說有客人覺得像包子？！(哪裡像？)



芳剛鐵諾上桌時已切成四份，用刀叉輕輕一撥即可分開。吼吼~~~裡面也是暗藏玄機呢！



掀開一看，裡面又是起士多多混菠菜，菠菜經高溫窯烤後，水份完全散發出來，混著起士吃溼潤感十足，不過魯兄吃不慣這樣的溼度，我是覺得不乾口又健康啊！



接著目標鎖定瑞可達起士，這樣看不出什麼，所以請繼續往下拉~



吼吼~滿滿的起士果真爆料啦！清爽的瑞可達起士一點都不邪惡，卻是奶香不絕於口，吃起來超滿足，連手指上的殘留部分也不想放過！老闆娘說有的客人很愛瑞可達起士，有的人則嫌口感怪，管它的咧~我知道我喜歡就好！芳剛鐵諾看似不大，卻頗具厚度，吃起來很有飽足感喔！


        吃完以上兩款披薩後，我發現吃的順序應該對調，先吃清爽又健康的芳剛鐵諾，再享用料多味美口味重的山海一片天，才不會讓芳剛鐵諾顯得太平淡！



其實我們真的很飽了，還是硬要點個僅限週末供應的千層派$140。盤中的千層派已將一份切成兩片，方便食用



原本以為義大利甜點甜膩感應該少不了，其實不然喔！很有層次感的千層派皮好酥，中間的cream以馬沙拉紅酒調和，意外帶股清爽感，再點綴為數不多的巧克力片(巧克力不是重點)，我完全不後悔點了這道甜點！



非圓形披薩很厲害嗎？我們家魯兄更厲害，吃出了他的創意香菇形披薩，噗~



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