我用iPhone寫食記~【N訪】Der Löwe巴獅子德國餐廳

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        最近很墮落，iPhone食記居然都三連發了XD。雖說照片遜色不少，但優點就是吃完很快即可發表感想。

巴獅子德國餐廳 Der Löwe bavarian restaurant
台北市大安區敦化南路二段63巷19號
02-2325-6457
https://www.facebook.com/derloewe.tw

前一陣子主廚Stefan返回德國，主要就是為了代理德國頂尖的MAXLRAINER啤酒。Stefan說這家啤酒廠與他淵源頗深，從他家騎腳踏車到啤酒廠只需2分鐘，而且還曾與啤酒廠老闆的兒子同校呢！目前(好像是10/22前)啤酒買一公升送一公升，所以我們就點了2杯一公升的黑啤酒$440/一公升，黑麥風味顯著，又香又順口，喝得好撐啊！(請注意：喝酒不開車，開車不喝酒！)



德國煙燻咖哩香腸(含酥脆薯條&沙拉)$275。這並非什麼自創料理，而是德國很流行的口味喔！除了在煙燻香腸上撒上咖哩粉之外，就連底部的醬料也是咖哩混合番茄醬，風味獨特。聽店家解釋，德國北部的咖哩香腸口味偏甜，而我們吃的南部咖哩香腸比較沒那麼甜~

早安小牛香腸(含德國扭結麵包&甜芥末籽醬)$280。這就是先前曾介紹過的水煮去皮香腸，所以不多作解釋囉！不同的是這回多了碗熱水保溫~



魯兄奮力去皮中



甜芥末籽醬與早安小牛香腸是絕配！



如果不懂香腸如何去皮，店家也有提供圖解。左邊是一般切法，右邊則是進階切法，哈哈！不過魯兄還是堅持用自己的方法去皮就是XD



德國扭結小餅乾是啤酒的好伙伴 <--- 這店家請我們的^^



咦？這不是橘子狗的酒杯嗎？！



外帶個五條早安小牛香腸$300回來煮煮看。聽說是水滾之後關火，把香腸丟進去燙個五分鐘，接著再翻面繼續燙五分鐘就OK囉！

        雖然今天沒吃德國豬腳，結果依舊令人滿意！

 P.S：我問主廚先前曾在德國參加過啤酒節盛會嗎？他回答：

「every year！」

「難道不會喝醉？」

「一定醉！」

「醉了怎麼回家？」
「小黃或巴士很好用！」

「嗯~~~Good！」

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