Nikon Df + Nikon 35mm F2.0
帶魯兄到宜蘭度假，總要給他機會挑選自己中意的餐廳，果然不出所料，飯咖選擇的依然是白飯吃到飽的中式餐廳 - 客人城。不過這家客人城一開始吸引我的倒是具有懷舊風情的紅磚屋，像是誤入鄉間純樸農家，而吃的居然是無菜單料理，有意思ㄝ！
客人城。宜蘭美食懷舊料理
宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
03-9613613
http://guestcity.hotweb.com.tw/
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 周一公休
無菜單料理$550/人，另加收10%服務費
下雨的日子來到了羅東運動公園附近的客人城，由於外面招牌並不明顯，轉入巷子後記得要特別留意，以免車子開過頭。走進院子，地面鋪滿石板，未有泥濘感；紅磚屋四周滿是綠意，感覺特別舒爽，剛踏入就很想伸個懶腰~
客人城強調的是藝術、人文、自然與美食。食當季、用在地，採用自家栽種的蔬菜、自釀的酒與醋、以及自曬的菜脯與菜乾，創造出回歸自然、返璞歸真的懷舊料理；更厲害的是，多數餐具器皿皆是老闆陳先生親製的陶藝作品，也讓客人城多了些人文藝術氣息
地上也能發現客人城的標示
這一甕甕的不知藏了些什麼古早味？
餐廳門外有個阿嬤級的柴燒古灶，這可不是裝飾品，當時蒸籠裡正在蒸著蛋與香菇。對了，客人城的另一大特色即為柴燒料理，雖然並非全部柴燒，但至少有一半，稱為古早味一點也不為過
櫃檯就在餐廳入口處，忽然有種想喊店小二的fu！雖然我們早已預約，但用餐當日上午仍接到客人城來電確認，態度謹慎
餐廳內光線較為昏暗(意思是很難拍)，點上蠟燭更添清幽感
到處亂拍時，不小心拍到了這張孤單老人照 <--- 乖，天氣放晴再推你出去曬太陽嘿^^。魯兄坐的那桌就是店家為我倆安排的座位，好大一桌，超正點！
透過窗縫往外看，咦？好像有蝸牛在偷看我 <--- 到底是誰看誰？
內外懷舊風格一致，木製桌椅配置具彈性，應該也適合多人聚餐
桌距寬敞不擁擠，用餐氛圍很放鬆，有鄉下老家的溫馨感，還有懷舊的台語歌曲陪伴著
點綴於桌上與牆上的客家大紅花布好喜氣
一開始還思索著小盤子上放的是什麼餐前點心嗎？好像不錯嚼ㄝ......。結果這只是個倒著放的杯子啦！造型如此特殊當然是出自藝術家老闆之手
杯子內還藏了一個寫著珍惜一切的筷架。放心，我一定不會浪費食物的~(握拳)
出餐前先奉上一壺有機蓮花茶，喝完可續
裡面還真有一朵蓮花，而且是採收自當地(北成地區)的蓮花池。後來發現隔壁也有賣蓮花，果然是當地特產
客人城的無菜單料理價格為每人$550+10%(需預約)，包含十道菜色，另有提供吃到飽的古早味豬油拌飯，怎能讓魯兄不愛呢！
第一道：柴燒蘿蔔糕
表面恰恰還微微帶點柴香的蘿蔔糕完全戳中我們的點，香酥又好味，但一人只有兩小塊吃起來也太不過癮，噗~
第二道：柴燒東坡肉。服務人員將一整個木托盤端上桌，著實嚇了我們一跳。其實這就是客人城的特殊擺盤，以就地取材的新鮮花草陪襯美食
服務人員貼心為我們剪開綁繩與東坡肉，這樣比較方便吃
柴燒東坡肉色澤較深卻不濃鹹，吃起來肥Q且略帶紮實感，與一般軟嫩到只溶你口的金黃色東坡肉不太一樣，配上一旁桂竹筍絲與老菜脯更夠味。這道肉量不小，吃來過癮，但配著豬油拌飯吃，竟突然浮現一絲飽足感 <--- 驚！才第二道耶，要小心~
自助式豬油拌飯區，只想吃白飯也沒問題
豬油拌飯愈吃愈涮嘴，吃到被服務人員提醒不要添太多飯，因為後續還有好幾道菜^^"
第三道：鮮蝦泡菜臭豆腐。上桌時臭豆腐的味道有臭到我耶，哈哈哈！去殼鮮蝦自然鮮甜，一口解決！
這道臭豆腐很奇妙，除了搭配酸濃夠味的泡菜之外，居然還有爽脆的生菜呢！
第四道：養生葡萄醋，酸甜解膩，然後......繼續開胃......
第五道：自栽有機時蔬(大陸妹)，完全就是食材原味，無複雜調味，這樣就很好吃了
第六道：柴燒蒸蛋。似乎是以老菜脯入味，香軟可口；上方搭配了一小坨高麗菜乾
第七道：地瓜年糕條(上) & 糟餅(下)。甜甜QQ的地瓜年糕條吃起來比較討喜，小心燙口
糟餅
第八道：柴燒香菇。菇肥湯鮮美，簡單好滋味
第九道：柴燒排骨湯。以老菜脯燉煮，湯頭比想像更加清爽甘美，排骨也燉得很軟嫩。喝完身心暖呼呼
第十道：紅豆湯圓
紅豆湯圓雖然只有一小杯，但內容實在，有著濃濃豆沙口感。十道菜就到此為止了~
老菜脯無疑是客人城懷舊料理中的靈魂
吃飽了，雨也停了，心情特好！
客人城不只有樸實好味的懷舊料理，還可回味古早用餐氛圍，並欣賞在地人文藝術之美；食材雖不華麗，但很實在，也不會過於昂貴；菜色一道接一道慢慢上，吃得輕鬆又愜意；絕對不用擔心吃不飽，只要多吃幾碗豬油拌飯就沒問題啦！
相關文章：
2015.03.10 【邀約】東旅湯宿~宜蘭礁溪溫泉鬧區中的雅緻小品飯店，雙人泡湯樂逍遙
2015.03.13 【宜蘭市】宜蘭縣政府~如公園般親民的縣政中心，顛覆政府機構刻板印象
2015.03.26 【宜蘭員山】台灣碗盤博物館~懷念的古早彩繪碗盤與童玩體驗，雨天最佳備案
2015.03.31 【宜蘭市】芭樂狗餐廳 Mr. Balagov Ukrainian Cafe~ㄟ？烏克蘭主廚返鄉去？！
留言
張貼留言