某日魯兄指名想吃脆脆豬五花，我馬上從鬼學妹愛吃鬼芸芸那裡挖出這家咚咚家dondonga韓式豬肉專賣，反正最近已順利被鬼學妹推入不少坑(？)，是稱職的餐飲顧問無誤(？)。咚咚家主打豬肉燒烤與韓國特色菜，豬肉有外國豬也有台灣豬可選，包括夢幻伊比利豬、台灣香草豬以及台灣溫體豬。這回我倆選了台灣香草豬肉盤 (豬五花 + 豬梅花 + 松阪豬)，一次吃到三種部位也是挺滿足。
咚咚家dondonga韓式豬肉專賣(돈돈가)
台北市大安區光復南路280巷29號 (近捷運國父紀念館站)
02-2731-3466
官方FB / Google地圖
另加收10%服務費，建議事先訂位
咚咚家原有光復店與忠孝店兩家店，可惜忠孝店已於去年底歇業，只剩捷運國父紀念館站附近的光復店
돈돈가音為DonDonGa，是韓語豬豬家之意，就連Logo也是個可愛的大豬頭
室外空間。咚咚家雖有室外與室內空間之分，還是會盡量安排客人於室內用餐
大紅色的豬豬菜單，菜單可參考咚咚家官方FB (但實際價格已有差異)
餐具(水杯+碗+盤)。店員特別叮嚀餐具勿離烤盤太近，畢竟容易導熱
室內空間。每桌上方皆設有排油煙設備
咚咚家採用韓國進口低油煙的燒烤烤盤，斜置的濾油設計可讓肉肉少點油膩感。中空的桶子椅內可置物，這應該不稀奇了吧？！
有專用圍兜兜保護衣物，避免過動的熱油噴上身。但本人我實在粗魯，一不小心就把綁帶拉斷了(眼神死)
咚咚家的基本醬料共四種：烏斯特醬、蔬菜醬、蒜香醬與蒜片+糯米椒，各有不同風味，建議先試一輪，再視個人喜好取用。
韓式小菜也有四款：韓式泡菜、洋蔥、辣豆芽菜與海帶芽，皆可無限續點，每日供應菜色或許略有差異。
生菜包肉是韓國烤肉的道地吃法，咚咚家無限供應生菜實屬上道。真的，無限續點就別客氣了，肉菜一定要均衡，哈！
除了基本醬料與小菜之外，烤盤上還有一種跟著加熱的韓式魚露醬汁；此外，另附上辣醬蔥絲與芝麻醬沙拉。不愛重口味的我大多沾取酸甜提味的烏斯特醬，魯兄則特別喜歡韓式魚露醬汁
包肉用的爽口生菜，很鮮嫩喔！
清香爽口的芝麻醬沙拉，唯有這道續點須加價
辣醬蔥絲，咦？看過他人食記後，我以為內有生蛋，結果並沒有，可惜了~
台灣香草豬肉盤 (豬五花 + 豬梅花 + 松阪豬)$1099，還有洋蔥與蘑菇兩種配菜，以及一小坨用來刷烤盤的肥豬油。店員說這盤是2~3人的份量，我和魯兄覺得兩人吃很剛好
香草豬是吃香草飼料長大的豬隻，少了豬腥味，多點香草味，果然不錯。燒烤後的松阪豬屬於嫩中帶脆的熟悉好口感；豬五花內部緊實耐嚼，外部微帶焦脆；豬梅花軟嫩與彈性兼具，好嚼不過老，肉感比想像更優，應可歸功於店員燒烤經驗 (豬梅花烤到8分熟，放置於烤盤邊緣慢慢熟成，以免太老)。
焦點很容易落在這最肥美的豬五花，吃韓國烤肉真是不能錯過烤得香香脆脆的豬五花
豬梅花
咚咚家提供桌邊代烤服務，店員負責烤，客人負責吃^^
豬五花與松阪豬率先登場
烤盤滋滋作響，油煙卻不瀰漫
松阪豬
豬五花
豬五花具有厚度，剪開後繼續烤
吼~這豬五花畫面實在誘人，就連豬五花下方的洋蔥也好甜美，好好吃啊！
出水後的蘑菇像是內含湯汁，菇香十足好吃又溼潤
生菜包豬五花，小菜亦可一併包入。最終依然覺得韓式泡菜最夠味。糯米椒不辣，蒜片倒是愈嚼愈辛辣
韓式起司蒸蛋$200
蒸蛋內含起司並搭配蝦卵，味道不錯但沒有特別驚豔 (也有不少人喜歡就是~)
菇類組合盤$179
與韓式起司蒸蛋相較之下，菇菇控顯然更愛這道內含數種菇菇、美味潤口的菇類組合盤
最後由豬梅花壓軸，Q軟不柴的口感表現也很優，嚼得開心~
咚咚家無間斷的桌邊代烤服務讓我們的嘴巴從頭忙到尾，感覺充實^^；愉悅的用餐經驗讓我們下回有信心點更高檔的夢幻伊比利豬，也很想試試海鮮青蔥煎餅；這次是真的吃不下了，畢竟兩人戰力很有限。
(無法觀看影片請按此)
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