2015年8月3日 星期一

【2015日本北陸之旅】アルプス街道平湯~飛驒牛朴葉味噌燒定食,高山特色料理

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        進入下一站合掌村之前,我們先在岐阜縣高山市的アルプス街道平湯享用午餐。原以為アルプス街道平湯不過是個大型休息站,沒想到除了大餐廳與大賣場外<---真的很大,一樓還有免費足湯,三樓更有天然温泉浴場,也太有規模!這裡也是我們的飛驒牛初體驗之處喔!<--- 雖然少少的,還差點吃不到,噗!


アルプス街道平湯
http://www.nouhibus.co.jp/alps/index.html


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アルプス街道平湯的停車場。下雨天雖麻煩,但附近煙雨濛濛的景色還是挺迷人~


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アルプス街道平湯二樓有個可容納450人的大餐廳,果然是團客的好朋友XD


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餐點已備妥。今天的菜色是高山市地方特色料理飛驒牛朴葉味噌燒定食,除了有一小爐飛驒牛朴葉味噌燒之外,還有六種配菜蕎麥麵以及白飯


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配菜多為下飯的漬物類,唯有左下角是一塊柿類點心,算是飯後甜點吧!但我覺得台灣的柿餅比較好吃^^


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加熱中的爐子上依序放上朴葉味噌蔥花等,等客人坐定後才加入三小塊飛驒牛,如此一來即可自己控制牛肉的熟度


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飛驒牛僅有三小塊,有種點到為止的感覺,加熱到三、五分熟即是鮮嫩好吃;加熱時朴葉散發出淡淡清香;味噌口味頗濃重,大家吃不太習慣,也覺得容易蓋過飛驒牛本身的好滋味,所以盡量只沾一咪咪當調味用


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蕎麥麵倒是清爽可口,稀哩呼嚕一下就解決了


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只是......事情並不是那麼單純,上面介紹的是魯兄的正常餐點,現在則要介紹我的稀微餐點。我也只是不吃魚、羊,但店家顯然連牛都不想讓我吃,所以直接給我朴葉味噌菇菇燒定食,嗚~


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其實我也愛菇菇,但我真的不想錯過機會難得的飛驒牛初體驗啊!


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當下立刻決定自費加點一份飛驒牛(單點500円)來過過癮,結果我這有菇有肉的飛驒牛朴葉味噌燒定食硬是比其他人豐盛許多,哇哈哈!


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一樓賣場也有銷售現成的朴葉味噌


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還有多款蕎麥麵


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其實在餐廳吃到的食材,幾乎都可以直接在賣場買到


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同行友人買的牛乳點心 <--- 忽然懊惱起沒喝到這個奧飛驒牛乳


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一樓賣場外設有免費足湯,有日本人直接把大小行李擺一旁,捲起褲管就泡了起來,真懂得享受呢!早知道我也豪邁的拉起褲管下去泡,管它手邊有沒有毛巾可擦,反正到了合掌村腳還不是全溼>"<


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