2016年7月14日 星期四

【東區】龍涎居雞膳食坊(忠孝復興店)~颱風天不打烊,找尋記憶中的味道

100


        尼伯特強颱來襲,雖然台北風雨不大,但也跟著放到一天颱風假。傍晚出門覓食,發現正常營業的餐廳不多,臨時決定營業的餐廳也仍在忙亂備料中,只好邊走邊看著辦。路過龍涎居雞膳食坊時發現燈是亮的,突然有點懷念(而且已餓),溼涼颱風天也挺適合來碗雞湯不是嗎!過去已吃過N次的龍涎居,在我的部落格內竟未留下蹤跡,那就順便補上這一篇吧!


龍涎居雞膳食坊 忠孝復興店
台北市復興南路一段107巷19-3號
02-2740-2229
http://longsian.com/
營業時間:11:00~23:00


002
颱風天早午餐這樣吃,也難怪下午四、五點就餓了個半死XD


        還記得第一次認識龍涎居是N年前在永康街,冷冷的冬天從店裡傳出濃濃的麻油香,簡直逼死所有路人!!!吃過多次之後,不知為何那家龍涎居變成了鳳涎居(分家?),最後甚至結束營業,也因此龍涎居只能留在記憶裡,當然我知道還有其他分店,只是後來比較常吃阿圖麻油雞就是 <--- 移情別戀。這回颱風天正好逛到東區的龍涎居,剛好又有營業,晚餐就此定案!


101
桌面上除了餐具之外,還放置了雞湯鍋底座


102
麻油乾麵線$40。雞湯可以不喝,但麻油乾麵線我非吃不可,就愛溫潤這一味,還有油蔥添香!只是這種食物實在太滑溜,兩三口就吃光了


103
麻油拌青菜$40。當日有高麗菜地瓜葉可選,我們選了脆口高麗菜


104
麻油拌米血$40。米血是薄片溼軟型,加了嫩薑絲、多點爽脆


105
登愣~~~雞湯登場,滋補感湧現


        太久沒來了,雞湯當然要來兩碗:九尾雞湯人蔘雞湯,我們比較偏愛清香的人蔘雞湯。雞肉共有五種可選,價格由低而高分別為山雞肉山雞腿土雞肉土雞腿、以及烏骨雞,結果我和魯兄不約而同選了山雞腿,雞腿肉總是比較討喜嘛!山雞腿標明為台東山雞腿,代表食材來源明確;雖說口感紮實帶Q,但嫩度著實少了些,需要費力多嚼幾口才行。


107
九尾雞湯(台東山雞腿)$200,以九尾草燉煮而成,帶有淡淡草香,不會太油膩,但甘醇感少了點


108


106
人蔘雞湯(台東山雞腿)$200以東北吉林蔘精燉而成,清香回甘,溫和順口,沒有過度的中藥味。當我想多喝幾口時,魯兄竟已喝到一口都不剩,啊咧?!總之這一日人蔘雞湯更得我們歡心,可能我們都需要補一補XD


        夏天喝雞湯,感動度果然不如冬天。不過龍涎居分店多、餐點選擇多、營業時間又長,隨時想吃個麵線喝碗雞湯倒也方便。只是這家龍涎居附近美食太多,很容易被引開就是,噗!


鄰近美食推薦:

2016.07.03 【東區】大阪燒肉雙子Futago台灣本店(大安店)~日韓混血燒肉店,桌邊服務好幸福

2016.04.10 【東區】OvenMaru烤頂鷄~高溫烘烤的韓式烤雞(非炸雞),皮脆關鍵在玄米