迅速再訪喜歡的餐廳其實不意外，只是這次來的很隨興，晚餐後突然想嚐點甜頭，又不願太有罪惡感，馬上想起Plants菜單中的自製裸食旦糕 (HOUSE MADE RAW CAKES)。植物性、無麩質、無精緻糖、無蛋也無乳製品(當然也不會有起司)的甜點，其滋味著實令人好奇不已！
Plants
台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓 (近捷運大安站與忠孝復興站)
02-2784-5677
官方FB / 官網
每週一公休
另收10%服務費
於老橡木桶發酵熟成的英國WESTONS有機蘋果酒 (ORGANIC APPLE CIDER 500ml)特價$360 (原價$400)。Plants連酒都是有機的，也太健康XD。魯兄此時此刻很想喝點小酒，有機蘋果酒也正好特價中，所以抱著勇於嚐鮮的精神點一瓶來喝喝看 (請注意：飲酒過量有礙健康)
Plants提供的酒杯已冰鎮過，一瓶酒約可倒3杯。有機蘋果酒的酒精濃度印象中為6%，喝完身體會有微微發熱感 <--- 果然是酒！蘋果成熟風味濃厚，果酸與香甜均衡，還帶著微微氣泡感，順口又好喝！只不過這是屬於我的酒，不是魯兄的酒 (請注意：飲酒過量有礙健康)
Plants的自製裸食旦糕有$200與$220兩種價位，菜單上並未細列品項，需直接至甜點櫥窗點餐(當晚有四款旦糕可選)。我和魯兄選的提拉米蘇與藍莓綺思旦糕剛好都是$220，可單點亦可與搭配成套餐。為何說是旦糕而非蛋糕？因為不含蛋嘛！為何是綺思而非起司，因為不含奶嘛！同理可證，上一篇寫到寒天面而非寒天麵，就是因為不含麵粉(麩質)呀！我逐漸了解Plants在命名上的用意了。
每款裸食旦糕的底層主要由催芽蕎麥組成，香脆可口。為何要催芽呢？簡單來說就是催出更高的營養價值。雖然旦糕不含精製糖，但來自椰棗的甜度也是很剛好喔！
提拉米蘇$220。躺在甜點櫥窗時，還沒什麼特別感覺，裝盤並淋上自製蘭姆濃縮咖啡醬後，看了卻是心花朵朵開
提拉米蘇是一款具有濃濃咖啡香的旦糕，口感、滋味與一般的提拉米蘇其實很不一樣，我會說這是一款健康又美味的咖啡甜點
藍莓綺思旦糕$220。裝盤後以食用花瓣與自製藍莓果醬妝點，也是增添夢幻
融合腰果綺思(非起司)的藍莓綺思旦糕是我偏愛的酸甜風味，好喜歡！兩三下就清潔溜溜
以上兩款自製裸食旦糕，口感皆屬細綿紮實兼滑潤，也比一般蛋糕多了清爽感，一點也不膩口。雖說這旦糕明顯與眾不同，但我和魯兄完全可以接受，吃完也少了肥肥的罪惡感 <--- 這樣對嗎？！
* 選擇沙拉或主餐，外加$250可選$150以下飲品 + $200裸食旦糕
* 每日14:00-17:00午茶優惠價$280，可選裸食旦糕 + $150以下飲品
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