從定山溪搭乘巴士回札幌，站了將近兩小時已累歪，下車直奔十勝豚丼いっぴん ニッセイビル店，此時此刻唯有大口吃肉才能讓我們回神。
十勝豚丼いっぴん ニッセイビル店
札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビル地下1階
官網 / Google地圖
營業時間：11:00~15:30(L.O. 15:00)，17:00~21:30(L.O. 21:00)
通常大家都選交通便利、人來人往的JR札幌站分店品嘗十勝豚丼，我卻特別喜歡北海道廳舊本廳舍旁的大樓美食區，像是曾經吃過的日本生命札幌ビル(利久牛舌)，以及紅磚露台大樓(松尾成吉思汗)，整體氛圍更顯悠閒不擁擠，所以位於日本生命札幌ビル的十勝豚丼成了我的首選。
十勝豚丼いっぴん ニッセイビル店位於日本生命札幌ビル B1。我們在開店前10分鐘抵達，居然還不是第一名，前面已排了一名外國人
外國人好樣的，選了炭火景觀第一排
十勝豚丼以備長炭直火燒烤，現點現烤的肉肉最是迷人
十勝豚丼點餐有彈性，不但可以選肉多、肉少，連飯多、飯少也能選，價格也會隨之變動。除了以里肌肉為主的豬丼，另有一款里肌肉與五花肉雙拼的豚ざんまい(豬肉滿漢)
魯兄點了特盛り豚丼 1,320日圓
特盛り豚丼肉量1.5倍、飯量正常(250g)，肉肉多到滿出來，看了就過癮，視覺率先滿足
十勝豚丼的精髓在於：採用北海道產豬肉與北海道米飯，搭配特製醬汁，再加上令人難以抗拒的炭火燒烤。豬里肌口感厚實脂肪少，香氣豐富，醬汁濃郁可口好下飯，口口滿足。對了對了，白蔥亦是搭配得宜
我點套餐豚丼セット 1,210日圓 (豚丼單點價格為990日圓)，肉量、飯量皆正常。套餐包含漬物、味噌湯、沙拉或梅子豆腐
套餐附的漬物增添爽脆口感；魯兄還額外加點生啤酒 500日圓，來北海道無酒不歡
套餐附梅子豆腐與味噌湯
梅子豆腐絕對不是想像中的酸甜口感，因為日本梅子通常偏鹹，但搭配清爽豆腐其實不錯耶！
大口吃肉後消除了大半疲勞，靈魂也歸位了(？)。十勝豚丼的美味就是如此飽口而滿足。
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