2012年3月13日 星期二

【N訪】一沙一塵創意蔬食料理~來試試早午餐與今日特餐(已結束營業)


Nikon D90 + Nikon 24-70mm

        本篇是將接連兩天在一沙一塵的用餐經驗濃縮成一篇,內容包含之前尚未嘗試過的早午餐主廚推薦之今日特餐(以下簡稱今日特餐)。起因是某個週六中午,嗜肉的魯兄主動問我要不要去嚐嚐一沙一塵早午餐,我自然滿心歡喜的答應,想說可以寫個早午餐特輯。結果魯兄臨時變卦不點早午餐,反而點了今日特餐燉飯;而我雖然點了一份不錯的早午餐,眼光卻一直移不開隔壁桌點的、同是今日特餐義大利麵,就這樣,只好隔天再來吃一次!


METRO BODHI 一沙一塵創意蔬食料理
(地藏文物用品股份有限公司)
台北市大安路一段200號
02-27032773



這兩日我們皆有緣坐在靠窗邊採光好的波浪桌(左圖),結帳時請老闆幫波浪桌結帳時,老闆還驚訝的瞪大眼睛說:「你們連波浪桌這名稱也知道!」



桌上裝飾的花朵又不一樣了~



一開始硬拔水瓶蓋拔不開,原來是從蓋架兩旁一推就開了!


        早午餐(9:00~16:00)與今日特餐皆可選擇新鮮現打蔬果汁(僅能擇一),兩種我們都有喝到:


新鮮現打蔬果汁苺果汁。自然風味,酸酸甜甜,有著沙沙卻不惱人的口感,很順口,不過不是很大杯就是了,我一口就喝掉1/3了,哈哈!



接連兩天喝到的都是黃金南瓜湯,裡頭放了些Focaccia麵包塊



黃金南瓜湯香甜濃郁還帶有瓜泥感,我喜歡~



今日特餐所附的沙拉。我喜歡這酸甜的油醋醬,不過幾次用餐下來,我覺得有時醬汁多、有時醬汁卻太少,或許份量可再拿捏一下



我點的早午餐是編號8號墨西哥蔬菜烤餅 + 鄉村薯塊、沙拉$280。雖然我平常不怎麼吃辣,但就是特別鍾愛墨西哥辣味~



帶皮的鄉村薯塊嚼起來盡是原始香氣,也不會太油膩,是會想一口接一口的好吃薯塊喲;沙拉今日特餐附的差不多,只是全部一起裝在早午餐的盤子上,看起來比較豐富!





墨西哥蔬菜烤餅共有三片,酥而帶Q的墨西哥餅皮中包夾著酸奶起司酪梨醬甜椒洋蔥...等,滑潤順口,加上墨西哥特有的迷人辣味,完全不輸一般夾肉的墨西哥烤餅!吃完齒頰留香,難以停口,不過吃到最後我又滿手醬汁了~



魯兄覺得吃飯才會飽,所以放棄以麵包類為主的早午餐,而點了今日特餐今日特選義大利燉飯$380。由於今日特餐菜色經常變換,菜單上並未列出菜名,詳細內容可當場詢問服務人員。魯兄這一日吃到的是義式蔬菜野米飯~



燉飯上覆蓋著一坨看似筍絲的東西,吃起來酸酸甜甜很開胃,原來竟是牛蒡絲



下面則是加了甜椒菇類野米燉飯,一看就覺得很下飯吧!濕潤濃稠中帶股清香,米飯顆粒感明顯且帶有嚼勁,搭配著酸甜牛蒡絲一起吃,使得整體口味變得新奇又開胃,值得肯定!



隔天我點了前一日被隔壁桌吸引到的今日特選義大利麵$360,而今日的義大利麵是與昨日相同的櫛瓜三菇奶油麵,聽起來就像我的麵!



粗粗捲捲的麵條吃來紮實且富有嚼勁,也頗有飽足感!其中綠綠的就是櫛瓜~



就是這個邪惡的牽絲起司不停牽動我的心!濃濃的奶香撲鼻卻不奶膩,不過吃到最後覺得稍鹹,但仍屬可接受的範圍,有機會還是想點~



除了今日特餐之外,黑板上又多了一項今日特選泰式酸辣湯麵,魯兄也好奇的點來吃看看



今日特選泰式酸辣湯麵$360。上頭鮮嫩清甜又脆口青豆菜(不知道正式名稱XD)好好吃ㄛ!





泰式酸辣湯麵辣度不低,檸檬香茅氣味超明顯,麵條彈Q入味,湯頭酸香好味,不過對我來說還是辣了些,喝兩口就差不多了XD。魯兄則吃不慣這種泰式香料口味~



至於飲料,我們現在唯一的選擇就是使用鮮奶打出的熱奶茶,順口到好想續杯喲!


        這次所介紹的前三道餐點,有機會還會想點,而最後一道泰式酸辣湯麵則因個人口味問題只好捨棄囉!吃素已屆滿10天,今天起要恢復正常飲食了,就用這篇一沙一塵的N訪文來紀念一下吧!最後,事實證明,魯兄吃素很容易餓,簡直就是素食大食怪XD。


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54 則留言:

  1. 小涼推^^

    這家偶一定要吃到
    創意的蔬食料理最深得我心
    下次和涼爸一起上台北
    一定要去嚐嚐 烤餅等等偶嘿><

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    1. 我也喜愛創意蔬食
      會讓人忘了它是蔬食XD

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  2. 好豐盛~~如果食材配料可以拿捏好!應該滿分

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    1. 都是小問題,如果能進步當然更棒!

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  3. 推~
    南瓜湯看來好健康喔!我喜歡^^
    它的菜色蠻豐富的!

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    1. 早午餐有好幾種
      我才吃了一種XD

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  4. 阿哈哈哈
    我吃素也好容易餓喔!!!!

    可是櫛瓜三菇奶油麵看起來超棒
    是我的菜!!!!!

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    1. 結果我上回去吃,今日特選義大利麵已經換成蕃茄麵

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  5. 這家真的感覺清爽又好吃!!吃完滿足又沒負擔呢~

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  6. 這家的餐點真的很精細耶
    而且看起來又好吃又健康
    難怪你們會這麼愛吃啊

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    1. 每次吃都覺得不錯,才想再試別的菜色~

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  7. vanessa推推
    Eva真的很愛這間耶..哈
    他們家的蔬食料理很豐富又多樣
    南瓜湯的顏色看起來好像比較深
    應該是沒有加奶油在裡面..厚..真的很健康耶^^

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    1. 附近有一家這樣的蔬食店還真不錯
      偶而我還會去買麵包^^

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  8. 櫛瓜三菇奶油麵看起來不錯耶!
    泰式酸辣湯麵好像也很好吃,都給我來一份好了XD

    推+1

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  9. 這家我也好愛去....
    而且生意愈來愈好,假日中午去沒預先訂位還沒位子呢~~

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    1. 唉呀~我都懶得訂位說
      那就看緣分吧~

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  10. 推~
    看妳寫得,讓我也好想去嚐嚐看呢!

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    1. 我比較擔心你吃完還喊餓啦

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  11. 等你回來發文喔!!

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    1. 我回來了,只是還在趕文中XD

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  12. 吃素真的很容易餓XD

    話說看完這篇我到底要去幾次才能全部吃到拉!!(翻桌)

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    1. 北鼻,我都還沒全部吃到咧^^

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  13. 推9
    鮮嫩清甜又脆口青豆菜-->嗯..有點像斜切的四季豆

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    1. 其實我都把這類豆子統稱四季豆,哈哈

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  14. 蓉蓉推
    那張波浪桌還蠻有質感的耶
    XDD
    餐點看起來都好好吃喔
    南瓜湯光看就超濃郁的

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  15. 可能是我們這邊都沒這麼精緻的素食料理餐廳吧
    所以一沙一塵整個就是顛覆了我對素食的印象咧
    好想叫老闆也來宜蘭開一間
    我也想要吃看看

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    1. 這類餐廳台北有幾家
      或許未來會更普遍吧

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  16. 如果駔餐吃這ㄍ就太營養跟豪華魯
    ㄒㄒ...
    不過應該比我吃饅頭麵包好很多ㄌ吧
    嗚~~


    謝謝分享
    熊寶貝推推

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  17. abby推~
    南瓜湯看起來很可口耶~

    波浪桌 名字真可愛^^

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    1. 所以一聽到波浪桌就記住了

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  18. 義大利麵、燉飯看起來都好讚喔!
    真的是最近看過最棒的素食料理了!而且店也好有設計感耶!
    推推! ^^

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  19. 和我想的疏食料理完全不同耶~
    看起來很精緻..
    一想到今天晚上的討論會是在一家
    蔬食餐廳~ 我真的是憂喜參半...XD!

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    1. 就把它當成健康餐吧!哈哈~

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  20. 推推~
    看得我直流口水!
    還連續吃兩天....
    明亮的座位,
    美味的早餐,
    真是超享受的...

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    1. 因為很近,所以想吃就去吃了,呵~

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  21. 每一道餐食,看起來都蠻清爽、開胃的!

    小麗子推>

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    1. 這家是我目前吃蔬食的第一選擇

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  22. 這當中最喜歡蔬菜烤餅
    好想吃的滿手都是醬啊(XD)

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  23. 會牽絲的義大利麵也很吸引我
    那燉飯的牛蒡絲不說還看不出來 切的好細

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    1. 沒問的話,老實說我也不知那是牛蒡絲

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  24. 南瓜湯,也太濃了吧…
    那是醬吧 >"<

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    1. 濃濃的也比較有飽足感,呵~

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  25. 女王推
    我比較喜歡那義大利麵

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    1. 飯和麵擺在一起,我總是會選麵~

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  26. 拍的超美味
    這間很想去試試

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  27. 推23
    Eva已經N訪的店一定很讚
    融合精緻和養身
    蔬食料理也能吃得很享受:D

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    1. 真的常去
      其實還有一篇可po
      只是怕大家看膩了,哈哈

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