【試吃】Dancing Pig 豬跳舞小餐館~再度與豬共舞

Nikon D90 + Nikon 24-70mm

        過年前就收到豬跳舞小餐館的試吃邀約，只是當時忙翻天，又天天吃太補，所以直到過年後才前往品嚐新菜單(但人算不如天算，此時我和魯兄都不幸感冒了XD)。除了試吃任務之外，其實我已來訪過豬跳舞不少次(只是懶得發文)，因為這裡不但是個適合歡樂聚餐之處，還會季節性變換菜單，吃起來依然新鮮感十足，一點都不無聊！這回又是為了新菜單前來與豬共舞！


豬跳舞小餐館 Dancing Pig 
台北市光復南路290巷48號
02-2731-6469
http://www.facebook.com/dancingpigpig






新年新氣象，可愛的豬跳舞小餐館也貼上了豬事大吉又大利的春聯，很有年節氣氛呢！其實就算外面掛了香腸我也不會覺得意外，因為豬跳舞的老闆大肚皮一向很跳痛~



門外名片任你拿。除了大豬內的Dancing Pig豬跳舞名片之外，還有姊妹店Va Bene義大利麵舖與Big Pancia大肚皮義式餐坊的名片



黑豬總是比較熱情，請唱黑豬(台語)熱情！<--- 超老梗。這隻黑豬很乾淨，因為老闆過年前有親自幫它洗澎澎喔！



讓人感覺輕鬆自在又隨興的用餐環境。是說........上方那個標語好醒目啊！害我不小心唸了出來XD



菜單已全面更新，黑板上的文字當然也跟著換新。不變的是豬跳舞依然不加收服務費喔！



什錦炒蔬菜$100。看到豐富的蔬菜不禁令朕龍心大悅(？)，因為我是無菜不歡的人！內有青花椰菜、白花椰菜、玉米筍、紫洋蔥、小黃瓜、胡蘿蔔、風乾番茄與菇菇，炒出了我喜愛的清脆不軟爛口感，連紫洋蔥都依然保有脆度。整體口味也不重喔！



豬膨皮高麗菜沙拉附糖心蛋$190。噗~好可愛的菜名！其實豬膨皮就是炸豬皮，香香脆脆，配電視尤佳！下面則是滿滿的高麗菜生菜佐凱撒沙拉醬，清脆爽口，撒上起司更顯華麗，還搭配了潤口滑嫩的糖心蛋



值得稱讚的是，豬膨皮絲毫沒有我所擔心的油膩感耶！



整道菜嚼起來很吵(因為豬膨皮和高麗菜生菜都很脆)，卻有著奇妙的美味。比起純炸物，我更愛這道蔬爽感多多的豬膨皮高麗菜沙拉附糖心蛋



升級B套餐加價$180，含每日好湯、麵包、沙拉、甜點 or 飲料 (飲料超過$70需補差價，甜點需補差價)。我和魯兄都是選飲料，所以就沒有出現甜點囉！(吼~好想偷走那個墊在套餐下面的豬砧板~)



今天喝到的每日好湯是番茄蔬菜湯，酸香度極高，是非濃稠型的湯品



生菜沙拉佐油醋醬份量不小，吃來爽快；醬汁香濃，是我喜愛的巴薩米可老酒醋風味。抹上橄欖油香烤的麵包則挺脆硬的~



飲料我一如往常的選了汽水類的黑醋栗泡泡$110 (需補差價$40)；感冒正值顛峰的魯兄則很客氣的點了茉莉綠茶(熱)$70



松露肉汁燉飯佐油封豬腱$340。這道頗受格友們的好評，害我忍不住也點來吃看看。嘖嘖嘖~這豪邁的豬腱份量，看了就過癮！






油封豬腱肥瘦兼具，頗為軟嫩卻不失咬勁；燉飯處理得不錯，米心仍保有些許硬度，且醬汁甜美入味，很容易讓人停不了口XD；松露醬亦是給得不手軟，還加了不少新鮮菇菇。整道菜菇菇風味濃厚，倒是令我始料未及，愛菇人點這道準沒錯！



橄欖里肌捲搭手工臘腸$490。以豬為主、很肉慾的一道，幸好一旁搭配了不少蔬菜，開心耶！肉菜一定要均衡啦！



肉類的部分有橄欖里肌捲與手工臘腸各一，橄欖里肌捲還插上一支裝飾豬串，增添了點趣味感！如果是銀製品還可以順便偵測有沒有毒，喂~



蔬菜種類豐富，配色也讓人食慾更開。其中包含了南瓜、番茄、青花椰菜、白花椰菜、蘿蔔、玉米筍......等，底部還有飽足感十足的馬鈴薯泥喔！



橄欖里肌捲具層次感，以培根裹住里肌肉，里肌肉中間還暗藏不少橄欖末，稍解肉膩。鹹度主要來自於外圍的培根，里肌肉口味不算太重~



辣味的手工臘腸帶著濃濃的孜然香氣，口感類似台式傳統香腸，卻別具異國風味！提醒：害怕孜然香氣的朋友就不要勉強點這道囉！


        不知道是服務人員介紹的好，還是我點菜點的妙？！這次在豬跳舞試吃到的新菜色很合我的口味耶！又是菇香濃厚、又是蔬菜多多的，肉菜均衡不膩口，害我不稱讚一下都不行呢！千萬不要誤會豬跳舞只提供豬肉料理，其實牛、羊、雞、海鮮、甚至蔬菜類，通通沒有少喔！


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