2012年3月22日 星期四

日本東京馬拉松之旅美食篇~銀座天國天婦羅大餐


Nikon D90 + Nikon 14-24mm

        銀座天國是我們抵達東京的第一餐。2/24上午我們搭了早班機出發,11:15抵達東京羽田機場,照理說應該很快就能進入東京市區用餐,不料同行馬拉松友人的行李中,因裝有調理身體用的中藥粉,遭緝毒犬聞出(虧我們還稱讚緝毒犬很可愛XD),連人帶行李皆被海關人員徹底搜查了一番,我和魯兄也只能在外不斷張望,幸好一切只是虛驚一場。搭乘單軌電車抵達新橋站時,大家早已饑腸轆轆,趕緊先至飯店卸下裝備,再到飯店附近的銀座天國開啟本次旅程的第一頓美食 - 天ぷら(天婦羅)料理


銀座天國 GINZA TENKUNI
東京都中央区銀座8-9-11 
03-3571-1092(てんくに)
11:30~22:00(Last order 21:00)
年末年始以外は無休
http://www.tenkuni.com/


        首先介紹一下長榮航空的飛機餐,因為搭乘早班機,所以長榮航空提供了早餐菜色:


長榮航空提供的早餐:豬排飯,味道還可以,但看相不佳,口感也一整個濕軟



長榮航空提供的早餐:法式三明治。口感與味道都不錯,看起來也讓人比較有食慾,果然我還是適合麵食


        接下來趕緊進入主題。位在銀座中央通、交通便利的銀座天國,距離我們下榻的銀座三井花園飯店非常近,並可於10分鐘內抵達東京メトロ(Tokyo Metro)銀座線「銀座駅」「新橋駅」JR山手線「新橋駅」、以及ゆりかもめ(百合海鷗號)「新橋駅」,也讓我腦中不時浮現天國近了?!



銀座天國離我們的飯店到底有多近呢?這張照片是從房間窗戶拍到的(焦點請放在咖啡色那棟樓),夠近了吧?!





不知是不是一樓客滿,我們被請上了座位間距超寬敞、採光明亮的二樓,往外一看就是BURBERRY專賣店,幸好我現在對名牌比較有抵抗力了,但賣的若是瑜珈服,我大概會潰堤吧!服務人員皆身著和服,動作優雅且態度必恭必敬~



熱茶,用餐期間服務人員也會不時巡視斟茶



服務人員見我們是歪國人,很貼心地送上中文菜單,可惜是簡體版XD。魯兄端詳簡體版菜單後,選擇了的天丼(天婦羅蓋飯)分類中的B丼2,205円附味噌湯與醃漬醬菜



看圖說故事比較容易,所以我決定點這個季節性的期間限定商品(2/1~2/29)2月の特撰天ぷら盛合せ3,150円銀座天國每月皆會推出一款特殊的季節性期間限定商品詳細內容請按此,不過咧,後來我才知道白飯、味噌湯與醃漬醬菜(一套525円)皆需加點,那......也只好點囉,換句話說,就是自行加價升級為套餐!否則貴桑桑的卻只有一盤天婦羅炸物可吃,似乎有些稀微~



點餐之後服務人員首先端上了沾醬蘿蔔泥醃漬醬菜 (天丼因直接淋醬,因而未附沾醬蘿蔔泥)



醃漬醬菜有兩種:白蘿蔔脆瓜白蘿蔔爽口帶甜,脆瓜比較鹹,所以沒吃完XD



B丼內有個好長的天婦羅叫穴子,連碗蓋都蓋不住。查了一下網路,原來穴子是星鰻,或稱穴子魚。一般常見的鰻魚屬於淡水養殖的河鰻,星鰻則為海鰻。雖然我不吃魚,對這長長的穴子還是挺好奇的~



B丼的內容包括:海老2尾(2尾蝦)イカかき揚(花枝炸什錦)穴子(星鰻,或稱穴子魚)以及野菜2点(2種蔬菜) 。醬汁直接淋在天婦羅上,因此顏色看起來比較深也比較濕潤,天婦羅下方則有白飯。由於魯兄已餓到目露凶光,所以我就沒仔細拍啦(卑微的退開...)。魯兄的感想是:食材品質新鮮,雖然淋上醬汁的天婦羅口味偏重,但配著白飯吃,味道算是剛剛好,若是像我這種吃不了太多白飯的,就不適合點這種啦!



順口好喝的味噌湯



2月の特撰天ぷら盛合せ的內容包括:イカと三つ葉のかき揚(花枝鴨兒芹炸什錦)車海老()小鯛()帆立貝()たらの芽(野菜)ふきのとう(長得像花的野菜)以及舞茸()。不過說真的,送上桌時完全搞不清什麼是什麼?!車海老()不算大尾,雖然鮮美但並未留下深刻的印象;ふきのとう(長得像花的野菜)帶有特殊苦味,吃到一半我才驚覺它像一朵花,不過已經來不及特寫了;たらの芽(野菜)..........嗯~完全忘了XD



2月の特撰天ぷら盛合せ就是這麼一盤多樣化的天婦羅,裹粉油炸的麵衣並不厚,吃起來酥脆不油膩,還帶股清香,屬於較清爽的口味。與天丼不同的是,沾醬蘿蔔泥另附,並未直接淋上,因此可以自行控制醬汁多寡,也是我比較習慣且偏愛的吃法~



至於小鯛(),趕快夾給魯兄。據說完全沒刺~





香甜的舞茸()我就很愛啦!舞茸為日本菇王,營養價值高,頗為養生,吃起來更是味香汁甜~



又大又厚又鮮甜的帆立貝(),大口吃下真過癮!



イカと三つ葉のかき揚(花枝鴨兒芹炸什錦)的口感好Q好彈牙,也留下了不錯的印象!


        以我今天吃的2月の特撰天ぷら盛合せ套餐來說(3,150円+525円),折合台幣約$1,300。若在台灣,我應該不太可能跑去吃那麼貴的天婦羅套餐,不過既然來到日本,不嚐嚐看這些特殊食材還真是說不過去(其實是太容易陷入期間限定的陷阱)。相較之下,本身就是套餐的B丼顯得划算多了,但食材的豐富性自然有差,端看個人選擇囉(廢話)!


相關文章:

2012.05.23 日本東京馬拉松之旅完結篇~一蘭拉麵、築地章魚燒、飛機餐

2012.05.14 日本東京馬拉松之旅玩樂篇~六本木之丘Tokyo City View展望台

2012.05.09 日本東京馬拉松之旅美食篇~淺草今半壽喜燒好讚啊!

2012.05.07 日本東京馬拉松之旅玩樂篇~東京晴空塔與淺草寺

2012.04.30 日本東京馬拉松之旅慶功宴~銀座三井花園飯店Sky餐廳

2012.04.26 日本東京馬拉松之旅美食篇~博多一風堂的餃子比拉麵更美味

2012.04.19 日本東京馬拉松之旅玩樂篇~增上寺與東京鐵塔

2012.04.16 日本東京馬拉松之旅美食篇~難忘的茶寮都路里抹茶甜點

2012.04.12 日本東京馬拉松之旅玩樂篇~再訪東京車站JUMP SHOP

2012.04.02 日本東京馬拉松之旅美食篇~築地市場濃醇的井上拉麵

2012.03.29 日本東京馬拉松之旅美食篇~北海道海鮮問屋根室食堂

2012.03.26 日本東京馬拉松之旅住宿篇~交通便利的銀座三井花園飯店

2012.03.15 日本東京馬拉松之旅展覽篇~Tokyo Marathon Expo 2012

2012.03.06 日本東京馬拉松之旅重頭戲~寒冷中的熱血馬拉松嘉年華 

2012.03.02 日本東京馬拉松之旅序曲~行程記錄與交通方式