2012年10月1日 星期一

【N訪】ZOCA佐佧義式窯烤披薩屋~這回多了主廚自製手工冰淇淋



Nikon D90 + Nikon 14-24mm

        在京華城體驗完股感按摩椅之後,早已餓到前胸貼後背,逛了一圈美食街(就這樣?),發現選擇還真不多XD。看看手錶,既然已經下午一點多了,用餐尖峰時段也快過了,乾脆去ZOCA碰碰運氣,週末沒事先訂位我們也沒把握啊!結果,窗邊角落還真有兩個空位咧!天要我們吃披薩,還不能不吃呢!<--- 很愛牽拖!


佐佧義式窯烤披薩屋 ZOCA Pizzeria Caffetteria
台北市大安區臨江街149號 (2014年1月門牌地址已變更為安和路二段69巷3號,沒有搬家)
02-2707-2212
FB:https://www.facebook.com/zocapizzafan



超愛義式窯烤披薩的我們早已是ZOCA的常客,今天手邊剛好有相機,就順勢再發一篇吧!(其實我已經跳過很多次沒發了啦XD)



魯兄必點的PERONI啤酒,單桌披薩消費滿$600即可享優惠價$100(原價$120)。我們一次都點兩個披薩,隨便吃都超過$600。小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒!



菠菜瑞可達ROCOTTA SPINACI$320,內含自調番茄醬菠菜莫札瑞拉起司、以及我最愛的瑞可達起司。魯兄很客氣的先問我想吃什麼口味?我實在太餓了,就說來個有肉的吧!結果他選了素食的波菜瑞可達,這是什麼意思呢?



也罷,反正只要有爽口好吃的瑞可達起司,我就很歡喜了!看看這一小坨一小坨的不是冰淇淋喔,是瑞可達起司,是不是很可愛啊?<--- 雖然我內心總是忍不住希望它能再大坨一點~菠菜因出水的關係,看相比較沒那麼誘人,但菠菜香有完整的保留喔!



雖然這是我們第一次點波菜瑞可達,不過它只比先前吃過的義大利亞少了新鮮番茄片,所以吃起來還是味道還是很熟悉。巴獅子德國餐廳的德籍主廚曾跟我們閒聊,台灣很多披薩都是使用現成番茄醬,他吃的很不習慣,而ZOCA卻是使用自調的新鮮番茄醬,讓他很滿意呢!



今天的第二款披薩我們選了阿蓮那ARENA$400,內含自調番茄醬莫扎瑞拉起士紫香茄牛菌菇辣味義式臘腸、以及葛拉那起士。上菜時看到這個大片茄子,我才想起先前吃過這款,所以今天就沒辦法繼續為大家介紹新披薩了,哈哈!上回的阿蓮那心得請按此~



辣味義式臘腸吃起來還是一樣辣得過癮,也讓這個看起來很素的披薩嚼起來多了香濃肉香~



老闆娘說她是不敢吃台灣長茄子的人,不過這種肥短的茄子她就敢吃。不敢吃台灣茄子的朋友可以參考看看囉!


        嗑完兩個披薩好滿足!聽說ZOCA最近新推出了冰淇淋,向老闆娘詢問口味之後,她突然說要招待我和魯兄一人一球,Oh~還真是沒白疼你們啊(嗯?)!其實我一開始還以為冰淇淋只是向廠商進貨轉手賣的,沒想到竟是義籍老闆主廚自製的手工冰淇淋,店裡還為此進了兩台冰淇淋機。<--- 啊主廚到底是想把自己搞多忙?!自己開店好像都會出現這種自願過勞的問題。


果手工冰淇淋。魯兄嚐了一口之後發表感言:「好榛果啊!」也太沒建設性,換我嚐一口,我竟也見鬼的脫口說出同樣一句話:「好榛果啊!」這樣大家就知道有多榛果了吧?!只能說香濃到讓人印象深刻,用料實在,吃來清爽,絕不會甜死人不償命!



開心果手工冰淇淋。開心果的香氣沒有榛果來得突出,反倒是多了點奶味,一問才知,原來ZOCA手工冰淇淋的基底都是牛奶冰淇淋。老闆娘說開心果的調配比例會再調整,或許下次就可以吃到「好開心果」的冰淇淋啦!



ZOCA牆上也已張貼了手工冰淇淋的口味與價格。特別要提醒大家的是,我們吃到的招待冰淇淋比較小球,正常版的手工冰淇淋會再大一點喔!

        通常我們解決掉兩個披薩後,若再加點義式甜點,肚皮絕對會撐個半死!現在多了手工冰淇淋,對於不太愛甜點、卻又想沾點甜的我們來說,其實是個不錯的選擇!不過冬天都快來了,怎麼現在才開始賣冰淇淋呢?事情是這樣的,主廚每天苦守熱窯,自己都快熱昏了,自製手工冰淇淋不但可提供客人不同選擇,還能順便滿足自己、替自己降溫,這就是主廚的如意算盤吧!哇哈哈!


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